بیژن کاووسی - استادیار پژوهش، بخش تحقیقات زراعی و باغبانی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاور زی و منابع طبیعی استان فارس، سازمانتحقیقات، آموزش و ترویج . شیراز. ایران.
سیامک کشاورزی - کارشناس باغبانی، مرکز خدمات جهاد کشاورزی دشمن زیاری، نورآباد ممسنی، فارس.
محمدعلی رستمی - استادیار پژوهش، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استانفارس، سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایرا ن

بروز پدیده خشکسالی ناشی از تغییر اقلیم، کاهش میزان بارندگی و پراکنش نامناسب بارش در طول سال، از مهمترین عوامل محدودیت تولید در تاکستان های دیم منطقه دشمن زیاری تلقی می شود. در این راستا از تلفیق سیستم سطوح آبگیر با ماده آلی درجهت بهبود ویژگی های کمی و کیفی محصول انگور ارقام شیرازی و سمرقندی در تاکستان های دیم منطقه دشمن زیاری شهرستان نوراباد ممسنی و منطقه هفت برم در استان فارس استفاده شد. ایجاد سطوح آبگیر و افزودن ماده آلی کمپوست غنی شده در اواخر پاییز برای هر بوته انگور انجام شد که از بارش های زمستانه در جهت ذخیره در بستر کف باغ استفاده گردد. کاربرد ۵ کیلوگرم کمپوست ژوبین غنی شده در محدوده سطوح آبگیر موجب بهبود معنی دار کمیت و کیفیت محصول این دو رقم انگور گردید. نتایج نشان داد که کاربرد ۵ کیلوگرم ماده آلی کمپوست ژوبین همراه با سطوح ابگیر در منطقه مورد مطالعه در تاکستان های دیم قابل توصیه است.

تاکستان، شیبدار، دیم، سمرقندی، شیرازی