مهرزاد طاوسی - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
نیازعلی سپهوند - عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، کرج

کینوا گیاهی است که ارزش غذایی بسیار بالای دانه آن موجب مقایسه آن توسط سازمان خواروبار جهانی با شیرخشک گردید. ژنوتیپ های مختلف جدید کینوا که در یک مأموریت از ایستگاه تحقیقات کینوا و سیب زمینی کشور بولیوی تهیه شده بود، از نظر عملکرد و سایر ویژگی های فنولوژیکی در سال 1389 در خوزستان، اهواز مورد بررسی قرار گرفتند. سه نمونه به نام های Sajama و Santa Maria و Sajama Iranshahr بر اساس طرح بلوک های کامل تصادفی در شش تکرار کشت شدند. هر کرت آزمایشی شامل چهار خط چهارمتری به فاصله خطوط 75 سانتی متر و با فاصله بوته بر روی خط 15-10 سانتی متر در نظر گرفته شد. آماده سازی زمین به طور متداول انجام و پس از ایجاد خطوط، کشت به صورت هیرم کاری انجام شد. علاوه بر میزان عملکرد بذر، یادداشت برداری ها شامل: تاریخ جوانه زنی، تاریخ 50% جوانه زنیف تیپ رشد بوته، ارتفاع گیاه، قطر ساقه، رنگ ساقه، وجود انشعاب ساقه اصلی، زاویه انشعابات ساقه اصلی، وجود نوار روی ساقه، رنگ نوار، شکل برگ های پائینی، شکل برگهای بالایی، طول و عرض برگ های بالایی و پائینی، طول دمبرگ، تاریخ گلدهی، وضعیت گل آذین، تعداد برگ ها، رنگ گل آذین قبل از رسیدگی، رنگ گل آذین بعد از رسیدگی، نوع گل آذین، تاریخ برداشت، رنگ و شکل دانه ثبت گردید. نتایج نشان داد که گیاه جدید کینوا عملکرد مناسب و قابل قبولی نسبت به سایر کشورها تولید کرد و سازگاری خوبی با منطقه خوزستان داشت و از میان سه تیمار مورد بررسی رقم Santa maria بالاترین عملکرد (1/256 تن در هکتار) را تولید کرد. گیاهان در داخل ارقام از نظر صفات مختلفی مانند: رنگ بذر، رنگ سنبله و دوره رسیدگی تنوع نشان دادند.

کینوا، عملکرد، فنولوژی، گیاه جدید