زینب محاسدت - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اردکان
مریم دهستانی اردکانی - استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اردکان
کاظم کمالی - استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اردکان

جمعیت زیادی از مردم کشورهای در حال توسعه، هر روزه به علت تأثیرات محیطی و یا بی ثباتی سیاسی با مشکل مواد غذایی روبه رو هستند، در حالی که کشورهای توسعه یافته با مازاد مواد غذایی مواجه هستند. در کشورهای در حال توسعه تلاش میشود تا فرآوردههایی مقاوم در برابر آفات و خشکسالی تولید شود تا برداشت محصول به بالاترین میزان خود برسد. امروزه توانایی فناورینانو در دگرگونی بهداشت، نساجی، فناوری اطلاعات و ارتباطات، علم مواد و انرژی برای همگان واضحاست. فناوری نانو توانایی دگرگون سازی صنایع غذایی و کشاورزی را دارد و میتواند از این ابزارها برای افزایش توانایی گیاهان برای جذب مواد غذایی استفاده کند. با استفاده از نانو کودها عناصر غذایی بتدریج در خاک آزاد میشوند و در نتیجه از آلودگی آب و خاک جلوگیری به عمل می آید. نانوکودها باعث افزایش راندمان و کیفیت منابع غذایی به واسطهی سرعت جذب بالاتر، عدم اتلاف کودها از طریق آبشویی و جذب کامل کود به وسیلهی گیاه و کاهش قابل توجه آلودگی محصولات غذایی می گردد. کاهش میزان فشردگی خاک و سرعت از دست رفتن کیفیت آن، کاهش مسمومیت گیاهی و تنش ناشی از وجود غلظتهای بسیار بالای موضعی نمک در خاک، افزایش عملکرد و بهبود خواص انبارداری و سهولت جابه جایی کود از دیگر مزایای قابل توجه استفاده از نانوکودها می باشد.

نانو کود، جذب عناصر غذایی، رشد رویشی، کاهش آلودگی