رزومه علمی منوچهر حامدی

عضویت منوچهر حامدی در مجامع و انجمنهای علمی

سمتهای علمی و اجرایی منوچهر حامدی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران (هیات تحریریه)

سمتهای علمی و اجرایی منوچهر حامدی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران

دانشگاه تهران (عضو هیات علمی)

مقالات بین المللی منوچهر حامدی

مقالات منوچهر حامدی در کنفرانس های داخلی

اندازه گیری پایداری و عمر مفید دو نمونه روغن سرخ کردنی فرموله شده به روش بلندینگ در مقیاس پایلوت

سال 1389

ارائه شده در سومین سمینار بین المللی دانه های روغنی و روغنهای خوراکی

نقش چربی ها در تشکیل آنتی اکسیدانهای آندوژن طی فرآورش مواد غذایی

سال 1389

ارائه شده در سومین سمینار بین المللی دانه های روغنی و روغنهای خوراکی

استخراج آنتوسیانین از گلبرگ زعفران و بررسی کمیت و کیفیت آنتوسیانین استخراجی:بررسی اثر آب سولفوره

سال 1387

ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی

بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر روی ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری فیلم کازئینات سدیم

سال 1387

ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی

توسعه و اعتبارسنجی روشی نوین و سریع در تشخیص ضرورت فرآیند آنزیم بری از مغزهای گردو

سال 1390

ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی

بررسی بکارگیری شیرین کننده غیر انرژی زای نئوتام در محصولات غذایی عملگر

سال 1387

ارائه شده در دومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند (عملگر)

بررسی تاثیر فرایند غشائی اولترافیلتراسیون بر میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی شهد خرما

سال 1389

ارائه شده در اولین کنفرانس ملی غشا و فرایندهای غشایی

مقالات منوچهر حامدی در ژورنال های داخلی

اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته

سال 1384

ارائه شده در فصلنامه علوم آب و خاک

بررسی برخی خواص فیزیکی و شیمیایی روغن بذر چای

سال 1382

ارائه شده در فصلنامه علوم آب و خاک

اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته

سال 1384

ارائه شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی

بررسی برخی خواص فیزیکی و شیمیایی روغن بذر چای

سال 1382

ارائه شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی

ارزیابی برخی عوامل موثر بر میزان عصاره و ترکیب های فنولی پوست سبز گردو (Juglans regia L.)

سال 1390

ارائه شده در مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران

بررسی اثرواریته وزمان نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی رب گوجه فرنگی

سال 1384

ارائه شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران

بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس بذرهای شوید و گشنیز بر روی استافیلوکوکوس اورئوس, اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ , سالمونلا تیفی موریوم با استفاده از آزمایش حساسیت رقت در محیط مایع

سال 1387

ارائه شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران

خواص فیزیکو- شیمیایی و کیفی روغن ۱۰ واریته سویا کشت شده در ایران

سال 1388

ارائه شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی

اثرات مضر مواد شیمیایی در غذاها

سال 1359

ارائه شده در فصلنامه محیط شناسی

خواص فیزیکی، شیمیایی و کیفی روغن ۱۰ واریته سویا کشت شده در ایران

سال 1388

ارائه شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی

اثر کاربرد محلول های گوگرد دار یا آنزیمی برای استخراج و شناسایی آنتوسیانین گلبرگ های زعفران و مقایسه آن ها با روش استحصال الکلی

سال 1392