تأثیر محلول پاشی اسید آسکوربیک بر روی خصوصیات فنولوژیک و فیزیولوژیک ذرت شیرین تحت شرایط تنش خشکی

به منظور بررسی تأثیر محلولپاشی اسید آسکوربیک بر روی خصوصیات فنولوژیک و فیزیولوژیک ذرت شیرین تحت شرایط تنش خشکی در سال 1393 آزمایشی صورت پذیرفت. آزمایش فوق به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و در 3 تکرار در مزرعه شخصی در شهرستان هشتگرد و با همکاری مرکز جهاد کشاورزی گلسار صورت پذیرفت. تیمارهای مورد نظر در این آزمایش عبارت بودند از: تنش خشکی به عنوان کرت اصلی در سه سطح: شاهد-آبیاری مطلوب (هر 7 روز یکبار آبیاری)، تنش ملایم (هر 12 روز یکبار آبیاری) و تنش شدید (هر 17 روز یکبار آبیاری) و همچنین محلول پاشی آسکوربیک اسید به عنوان کرت فرعی در چهار سطح صفر (شاهد)،، 50، 100 و 150 پی پی ام. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر تنش خشکی و آسکوربیک اسید در سطح احتمال یک درصد بر روی تعداد دانه در بلال، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، کلروفیل کل، و افزایش تجمع پرولین و فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز و اثر متقابل تنش خشکی با آسکوربیک اسید بر روی تجمع پرولین در سطح احتمال پنج درصد تأثیر دارد. بر اساس نتایج به دست آمده تنش خشکی موجب کاهش معنی دار تعداد دانه در بلال، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، کلروفیل کل، و افزایش تجمع پرولین و فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز گردید، به طوری که در تنش شدید خشکی بیشترین تأثیر منفی مشاهده شد. همچنین کاربرد آسکوربیک اسید موجب افزایش وزن هزار دانه، عملکرد دانه،کلروفیل کل و کاهش تجمع پرولین و فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز شد، به گونه ای که بیشترین تأثیر مثبت در تیمار 150ppm آسکوربیک اسید مشاهده گردید.همچنین مشخص گردید که کاربرد آسکوربیک اسید اثرات منفی تنش خشکی را کاهش می دهد.

کلیدواژه ها:

اسید آسکوربیک ، آنزیم های آنتی اکسیدانت ، پرولین ، تنش خشکی ، ذرت شیرین ، کلروفیل