بررسی تاثیر کاربرد کلرور پتاسیم بر کیفیت چای سبز

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 643

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

AEFSJ01_032

تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394

چکیده مقاله:

هدف از این پژوهش بررسی تاثیر استفاده از کود کلرور پتاسیم بر عملکرد چای، توزیع یونها در برگ و تاثیر آن در تجمع اسیدهای آمینه آزاد به ویژه اسید آمینه تیانین و در نتیجه کیفیت چای و مقایسه آن با کاربرد کود سولفات پتاسیم میباشد. این آزمایش به روش کرتی و در فضای باز در یک مزرعه از مزارع چای شهرستان رودسر گیلان انجام شد. آزمایش به روش فاکتوریل و بر اساس طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار طراحی شد. دو سطح پتاسیم معادل 100 و 200 کیلوگرم پتاسیم در هکتار در هر قطعه (20 مترمربع) از دو منبع سولفات ژتاسیم (KS2, KS1) و کلرور پتاسیم (KC2, KC1) استفاده شدند. بر اساس نتایج دست آمده مصرف کلرور پتاسیم در هر دو سطح نسبت به تیمار شاهد کاهش معنیدار در عملکرد نداشت ولی بیشترین عملکرد در تیمار KS2 بدست آمد. غلظتهای کلرور و سولفات در برگهای بالغ با کاربرد منابع کودی متفاوت تغییر کردند. غلظتهای پایین نیترات، تحت تأثیر سطح پتاسیم و منبع آن قرار نگرفتند. آنالیز اسیدهای آمینه آزاد در برگهای چای نشان دادند که تیانین اسید آمینه غالب بوده (حدود 50 درصد مقدار کل) و بیشتر از سایر اسیدهای آمینه تحت تأثیر کاربرد کلرور پتاسیم قرار گرفت. کاربرد کلرور پتاسیم هر دو مورد غلظت مطلق تیانین و سهم آن از کل را در مقایسه با سولفات پتاسیم کاهش داد. نتایج بدست آمده از این پژوهش نشان داد که جایگزینی کلرور پتاسیم با سولفات پتاسیم بر عملکرد و کیفیت چای تاثیر منفی دارد.

نویسندگان

اکبر حسنی

عضو هیئت علمی گروه خاکشناسی دانشگاه زنجان،

مهدی نورزاده

استادیار گروه کشاورزی دانشگاه پیام نور

ملیحه طالبی

دانشجوی دکترای خاکشناسی دانشگاه تربیت مدرس

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Sasaoka, K., M., Kito, and Y. Onishi. 1965. Somme properties ...
  • Juneja, L.R., D.-C. Chu, T. Okubo, Y. Nagato, and H. ...
  • Wu, X., and Ru, G. 1975. Effect of ammonium chloride ...
  • Ruan, J. Y., Wu, X., Ye, and Y., Hardter, R. ...
  • Ruan, J., J. Gerendas, R. Haerdter and B. Sattelmacher. 2007. ...
  • Horanni, R. and U.H. Engelhard. 2013. Determination of amino acids ...
  • Kalra, Y.P. (ed.). Handbook and Reference Methods for Plant Analysis.1998. ...
  • Venkatesan, S., and M. N. K Ganapathy. 2004. Nitrate reductase ...
  • /65 b 1)77 b ./93 b 70/77 c ...
  • /67 a 2/98 a 3/97 a 2/81 a 2/92 ab ...
  • نمایش کامل مراجع