مروری بر پیشینه ی گیاهان دارویی و وضعیت آن در ایران و جهان

استفاده از گیاهان دارویی به منظور درمان با تاریخ زندگی انسان هم زمان بوده است. در سال های اخیر، به علت اثرات سوء داروهای شیمیایی، استفاده از داروهای گیاهی رونق مجدد یافته و تقاضای جهانی برای این مواد گیاهی افزایش چشمگیری پیدا کرده است. فراوردههای گیاهی برای حفظ سلامت و تغذیه انسان، درمان بیماری ها به شکل داروها، آنتی اکسیدان ها، چاشنی ها، خوش بوکننده ها، رنگ ها و حشره کش ها استفاده می شوند. این بررسی با هدف شناخت پیشینه و اهمیت و جایگاه گیاهان دارویی، ضرورت توسعه ی کشت، تحقیقات علمی و وضعیت گیاهان دارویی در ایران و جهان انجام شده است.

کلیدواژه ها:

پیشینه ، اهمیت گیاهان دارویی ، سرانه مصرف گیاهان دارویی ، تولید گیاهان دارویی