عمل آوری بیولوژیک کاه گندم با استفاده از کشت مخمر

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,326

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

AGRIDEA05_061

تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1390

چکیده مقاله:

بررسی عمل آوری بیولوژیک کاه گندم با استفاده از کشت مخمر در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل با 12 تیمار و 3 تکرار( 24 = 3 ( n=(3×4 ) در شرایط آزمایشگاهی انجام گرفت. فاکتور اصلی شامل چهار سطح 0، 5/ 0، 1و 5/ 1درصد کشت مخمر بود. فاکتور فرعی شامل سه سطح 5، 10 و 15 درصد ملاس چغندر قند به ازاء هر 100 گرم ماده خشک کاه گندم در نظر گرفته شد. برای هر واحد آزمایشی مقدار 300 گرم کاه گندم توزین گردید و مقدار 300 میلی لیتر آب ( 35 - 30 درجه سانتیگراد) حاوی نیم درصد فسفات دی آمونیوم به آن اضافه شد. سایر مواد آزمایشی مانند کشت مخمر و ملاس به نسبت های تعیین شده در هر تیمار آزمایشی، به آب مورد استفاده جهت خیساندن کاه گندم اضافه گردید. نمونه های آزمایشی در داخل کیسه های پلاستیکی سیاه رنگ ریخته شده و بعد از خارج ساختن هوای داخل توده، در آنرا بسته و به مدت 10 - 7 روز در محیط آزمایشگاه ( 27 - 25 درجه سانتیگراد) نگهداری شد. نتایج حاصل از تجزیه ترکیبات شیمیایی نمونه ها نشان داد که میزان ماده خشک،پروتئین خام، چربی خام، الیاف خام، خاکستر، دیواره سلولی( ADF )و دیواره سلولی عاری از همی سلولز( NDF ) تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرارگرفت، ولی تفاوت معنی داری بین آنها مشاهده نگردید. بنابراین نتیجه گرفته می شود که استفاده از کشت مخمر نانوایی (ساکارومیسس سرویسیا) به تنهایی قادر به تجزیه مطلوب لیگنین و سلولز نبوده و جهت عمل آوری بیولوزیک کاه گندم و بهبود ارزش غذایی آن بایستی عملیاتی قبل از کشت مخمر، بر روی کاه گندم انجام پذیرد

کلیدواژه ها:

کشت مخمر- ساکارومیسس سرویسیا- عمل آوری بیولوژیک - کاه گندم

نویسندگان

احمدرضا حسنی

عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور- تبریز

سیدمظفر مهدیزاده

استادیار پژوهشی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور- کرج

علیرضا فانی

کارشناس ارشد پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی

احد ایازی

عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور- تبریز،

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • فضایلی، حسن. 1385 . بررسی امکان بهبود ارزش غذایی کاه ...
  • مهدی زاده، م . وج دو گودا. 1374 _ تاثیر ...
  • هادی زاده تثبیتی، ع. میر هادی، ا، و غلامی، ح. ...
  • دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان)، دانشکده کشاورزی 27-28 بهمن ...
  • Hans Joachim, G., Jung, Fernando. R.1992. Cell wall compositions degradability ...
  • Yudin, yu, I, and Aibazov, Ao.. 1982. A feed from ...
  • نمایش کامل مراجع