بررسی اثر اسپرمیدین بر ویژگی های کمی و کیفی پرتقال والنسیا

به منظور بررسی اثر اسپرمیدین، دمای سردخانه و زمان نگهداری بر کیفیت و کمیت میوه های پرتقال والنسیا پژوهشی به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و در سه تکرار در سال 1388 به اجراء در آمد. تیمار اسپرمیدین در سه سطح با غلظت های صفر، 1 و 5/ 1 میلی مولار و دمای سردخانه در دو سطح 2 و 4 و مدت زمان نگهداری در سردخانه با سه سطح 1، 3 و 5 هفته بعد از برداشت، در نظر گرفته شدند. نتایج نشان داد که اثر اسپرمیدین بر روی صفات شاخص سرمازدگی، وزن تک میوه، TSS/TA ،TA کاهش وزن میوه، TSS معنی دار شد. دما در هیچ کدام از صفات (به جز TA )، معنی دار نبود. زمان نگهداری بر روی صفات شاخص سرمازدگی، درصد کاهش وزن میوه، ویتامین ث، ،TSS TA ، درصد آب میوه و TSS/TA معنی دار گردید. بررسی اثرات متقابل بیانگر این نکته است که تنها اثر متقابل اسپرمیدین و دما بر روی صفت شاخص سرمازدگی معنی دار گردیده است

کلیدواژه ها:

پرتقال والنسیا ، اسپرمیدین ، سرمازدگی