بررسی اثرتیمارهای دمایی برطول عمر و کیفیت پرتقال واشنگتن ناول Citrus sinensis L. Osbeck, cv. Washington Navel

این پژوهش به منظور تاثیر تیمارآب گرم و هوای گرم برطول عمر و کیفیت پرتقال واشنگین ناول صورتگرفت و درقالب طرح فاکتوریل با پایه بلوک کامل تصادفی در5 تکرار به اجرا درآمد دراین بررسی ها میوه ها با آب گرم 48درجه سانتی گراد به مدت 12دقیقه و ابگرم 53درجه سانتیگراد به مدت 4دقیقه و همچنین با هوای گرم 48درجه سانتیگراد به مدت 12 ساعت و هوای گرم 53درجه سانتیگراد به مدت 4ساعت تیمار و درسردخانه با دمای 3/5+ درجه سانتیگراد به مدت 4 ماه قرار داده شدند اندازه گیری صفات درزمان برداشت و درزمان های 1و2و3و4ماه پس ازبرداشت انجام گرفت و صفاتی ازقبیل آسیب سرمازدگی ویتامین ث و TSS/TA اندازه گیری گردید نتایج نشان داد کمترین میزان آسیب سرمازدگی درتیمارهای هوای گرم 53درجه سانتیگراد و اب گرم 48و53درجه سانتیگراد مشاهده گردید کمترین میزان ویتامین ث درتیمارهای آب گرم 53درجه سانتیگراد و هوای گرم 48درجه سانتیگراد و بیشترین میزان TSS/TA میوه درتیمارهای آب گرم 53درجه سانتی گراد و هوای گرم 53درجه سانتیگرادوجود داشت

کلیدواژه ها:

آب گرم ، هوای گرم ، واشنگتن ، TSS/TA