بررسی تاثیر جنسیت و فصل تخمریزی بر میزان اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی صبور Tenualosa ilisha در آبهای سواحل آبادان و خرمشهر
محل انتشار: دومین کنفرانس ملی کشاورزی و توسعه
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 582
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGRIDEV02_001
تاریخ نمایه سازی: 30 بهمن 1394
چکیده مقاله:
از مزایای استفاده از آبزیان وجود پروتئین ها، اسیدهای چرب غیراشباع ضروری، مواد معدنی و ویتأمین ها می باشد. وجوداسیدهای چرب چند غیر اشباعی (PUFAs) به ویژه امگاتری در ماهیان آب شیرین و دریایی از دیگر مزایای مصرفاین آبزیان می باشد که نقش مهمی را در حفظ سلامتی بشر (پیشگیری از بیماریهای قلبی- عروقی) ایفا می کنند. این مطالعه، طی یک دوره 6 ماه از زمستان 1392 تا تابستان 1393 صورت گرفت. تعداد 45 قطعه ماهی صبورTenualosa ilisha از رودخانه های بهمنشیر و اروند رود با استفاده از تور گوشگیر نمونه برداری گردید. سنجشاسیدهای چرب با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی مدل Agilnet-6890 انجام شد. در جنس نر اسید چربامگا 3 در سه دوره نمونه برداری قبل، اوج و بعد از رسیدگی جنسی اختلاف معنی داری در سطح 05 / 0 دارد و بالاترینمقدار مربوط به اوج رسیدگی جنسی (3/13) و بیشترین مقدار درجنس ماده مربوط به قبل از رسیدگی جنسی (3/14)است. میانگین اسیدچرب امگا 3 در جنس ماده به دلیل بالا بودن ترکیب تری آسیل گلیسرول ، بالابودن میزان فسفر دربافت های بدن و تغذیه بیشترآنها از سخت پوستان بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
نسرین آدمی پور
کارشناس ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، ایران
مژگان خدادادی
دانشیارگروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :