بررسی اثر افزودن پودر چای سبز Camellia sinensis به جیره غذایی و تأثیر آن بر میزان فعالیت لایزوزیم در ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio

در این بررسی تأثیر عملکرد گیاه چای سبزCamellia sinensis به عنوان یک فیتوبیوتیک بر میزان فعالیت لایزوزیم در ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio موردبررسی قرار گرفت. تعداد 360 قطعه بچه ماهی کپور معمولی با میانگین وزن اولیه 1±22 گرم انتخاب و پس از سازگاری با محیط به صورت انتخابی در 12 مخزن و در هر مخزن 30 قطعه بچه ماهی ذخیره شد. گیاه چای سبز در 3 سطح 1/5% (تیمار 2) و 3 % (تیمار 3) و 5% (تیمار 4) به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد چای سبز برای تغذیه گروه شاهد (تیمار 1) مورداستفاده قرار گرفت.هر تیمار در 3 تکرار انجام گرفت. ماهیانروزانه به میزان 3 درصد از وزن بدن مورد تغذیه قرار گرفتند. در پایان دوره پرورشی 45 روزه تعداد 15 عدد ماهی از هرتیمار به صورت تصادفی انتخاب شده و خون گیری از آن ها از محل قطع ساقه دمی انجام گرفت. پس از سانتریفیوژ خون وجداسازی سرم خون میزان لایزوزیم سرم موردبررسی قرار گرفت و نتایج نشان داد که میزان فعالیت لایزوزیم اختلاف معنی داری را با تیمار شاهد داشته است (P<0/05) و بیشترین میزان آن 15/33±135/67 در تیمار 1/5% و کمترین میزان آن 10/32±117/67 در تیمار شاهد بوده است. به طورکلی تجویز پودر چای سبز در سطح 1/5% به صورت خوراکی باعث تحریک میزان فعالیت لایزوزیم میگردد و این ماده به عنوان محرک ایمنی در بچه ماهی کپور معمولی قابل استفاده است.

کلیدواژه ها:

چای سبز ، Camellia sinensis ، کپور معمولی ، Cyprinus carpio ، فاکتور ایمنی ، لایزوزیم