مقایسه کمیت وکیفیت اسانس حاصل از گل بازخشک و غنچه خشک درسه ژنوتیپ گل محمدی Rosa damascena

این تحقیق به منظور مقایسه کمیت و کیفیت اسانس در گل بازخشک و غنچه خشک درسه ژنوتیپ گل محمدی (به نامهای 9، M1 و 1) انجام گرفت . برای این منظور گلبرگ های گل باز و غنچه پس از برداشت و خشک شدن در سایه به صورت مجزا اسانس گیری و ضمن تعیین بازده اسانسها، اجزای تشکیل دهنده آنها با استفاده از دستگاههای GC و GC/MS شناسایی شد درنتایج حاصل از تجزیه واریانس مش خص گردید که میزان اسانس حاصل از غنچه بالاتر از گل باز بود .مواد متشکله اسانس گل باز و غنچه دوژنوتیپ (M1 و 1) 17 ترکیب و در ژنوتیپ 9، 20 ترکیب شناسایی شد . اجزای عمده همه اسانس ها نونادکان، هگزا دکانول، هنی کوزان و سیترونلول با درصدهای مختلف بود . نتایج متفاوتی از ژنوتیپ های متفاوت بدست آمد به طوریکه در ژنوتیپ 1، مجموع میزان ترکیبات سیترونرول و ژرانیول که ترکیبات اصلی اسانس را تشکیل می دهند،در گل باز( 30 ٪ ) به طور چشمگیری بالاتر از غنچه خشک ( 17 ٪)بود در ژنوتیپ 9 نتایج خلاف ژنوتیپ 1 را نشان داد (غنچه ٪3/6) و(گل باز 21/5) و در ژنوتیپM1 میزان ترکیبات در اسانس غنچه و گل باز مشابه بود . در صورتی که میزان ترکیبات سنگین و مومی که کاهنده ارزش اسانس می باشند . درهر سه نوع ژنوتیپ در غنچه خشک به طور چشمگیری بالاتر از گلبرگ خشک بود(ژنوتیپ 1 گل باز : 16 ٪ ،غنچه : 43 ٪وژنوتیپ 9گل باز :22/2 غنچه:56/4 ژنوتیپ M1 گل باز : 16/13 غنچه خشک: 43/17 لیکن برای نتیجه گیری مطمئن تردر هر ژنوتیپ باید به صورت جداگانه تحقیق شود.