ارزیابی تولید روغن تک سلولی در مخمر یارروویا لیپولیتیکا

روغن تک سلولی، چربی های ذخیره میکروارگانیسم های روغنی است که می تواند به عنوان یک سوخت زیستی و همچنین افزودنی خوراکی در رژیم غذایی انسان و جایگزین کره کاکایو به کار رود. هدف این تحقیق ارزیابی تولید روغن تک سلولی در مخمر یارروویا لیپولیتیکابود. تولید روغن تک سلولی در سویه های مختلف مخمر یارروویا لیپولیتیکا در یک محیط استاندارد با روش اصلاح شد Bligh and Dyer پس از کشت در دمای 29 درجه سانتی گراد و 200 دور در دقیقه بررسی شد. بر اساس نتایج، یارروویا لیپولیتیکا سویه DSM70562 دو گرم در لیتر روغن تک سلولی تولید کرد که بیشترین تولید روغن تک سلولی بین سویه های آزمایش شده در این تحقیق بود. از این رو، مخمر یارروویا لیپولیتیکامی تواند به عنوان یک تولید کننده مناسب و بالقوه برای روغن تک سلولی و بیودیزل استفاده شود.

کلیدواژه ها:

روغن تک سلولی ، مخمر ، یارروویا لیپولیتیک ، ا تولید ، سوخت زیستی