بررسی اثر عوامل موثر بر کاشت و عملکرد زعفران

زعفران گیاهی است متعلق به خانواده زنبق که از با ارزش ترین و گرانبهاترین گونه های گیاهان زراعی، ادویه ای در دنیا است و اغلبدر مناطقی که اقلیم خشک دارند کشت می شود عملکرد و کیفیت زعفران تحت تأثیر ویژگی های مختلف اقتصادی، اجتماعی، آموزشیو فرهنگی زعفران کاران قرار دارد عملیات به زراعی و بهسازی فرآیند تولید و عرضه محصول و بالاخره ایجاد تحولات لازم درجهت بهبودوضع کمی و کیفی محصول در گرو تحقیق، آموزش و ترویج فنون جدید کاشت، داشت، برداشت محصول است. کاربرد تکنیک هایجدید می تواند به زعفران ایران کمک کند تا در بازار های جهانی با زعفران تولیدی سایر کشور ها به رقابت بپردازد. در حال حاضر ایران85 درصد تولید جهانی زعفران را به خود اختصاص داده است و سطح زیر کشت سالیانه آن در ایران به طور دائم رو به افزایش است.عوامل متعددی در کیفیت و میزان عملکرد زعفران موثر می باشد که از جمله آنها بنه زعفران، کاربرد کودهای شیمیایی و زیستی میباشد که در این مقاله به بعضی از موارد اشاره می گردد.

کلیدواژه ها:

زعفران ، کود شیمیایی ، کود زیستی ، کیفیت محصول