مطالعه برهمکنش مالاتیون با پروتئین آلبومین سرم خون انسانی در حضور و غیاب یون های آهن ومس به وسیله بررسی برانگیختگی لبه قرمز

ترکیبات ارگانوفسفره بطور گستردهای به عنوان حشره کش مورد استفاده قرار میگیرند مهار برگشت ناپذیرآنزیم کولیناستراز سازوکار اصلی سمیت با ارگانوفسفره ها بوده که موجب اختلال در عملکرد اعضای متعددی در بدن میگردد. آلبومین پروتئین کروی از سه واحد مارپیچی آلفا مشابه تشکیل شده است. برهمکنش آلبومین با مالاتیون در حضور یون های آهن ومس به دسیله روش برانگیختگی لبه قرمز بررسی شد. نتایج در سیستم دوتایی و سه تایی نشان داد کمپلکس دوتایی مقدار عددی بیشتر به نسبت به حضور یون های آهن و مس میباشد که مؤید کاهش پیوند هیدروژنی در اطراف اسیدآمینه تریپتوفان ودر نتیجه افزایش تحریک پذیری در حضوریون های آهن ومس میباشد

کلیدواژه ها:

ارگانوفسفره ، آلبومین ، برانگیختهگی لبه قرمز ، اسیدآمینه تریپتوفان