شناسایی ترکیبات و ماده موثره Zataria multiflora Boiss. بر سویه استاندارد Aspergillus flavus در مقایسه با آنتی بیوتیک جنتامایسین

توجه به اینکه مصرف آنتی بیوتیک های سنتتیک و تجاری می تواند زمینه ساز بروز مقاومت دارویی در عوامل بیماری زا و بر جا گذاشتن عوارض جانبی ناشی از آن بر موجودات باشد، این امر لزوم استفاده از ترکیبات طبیعی استخراج شده از گیاهان دارویی جهت اهداف درمانی را مشخص می کند. جهت بررسی خواص ضد قارچی اسانس.Zataria multiflora Boiss و شناسایی ترکیبات طبیعی ضد قارچی، اندام هوایی آن با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی تجزیه ای (GC) و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی((GC/MS مورد بررسی قرار گرفت. مطالعه اثرات ضد قارچی آن بر روی سوش قارچ آسپرژیلوس فلاووس (PTCC=5004) با روش انتشار در آگار (Disc Diffusion Method) در شرایط آزمایشگاه بررسی شد. نتایج نشان داد از 32 ترکیب شناسایی شده در اسانس آویشن شیرازی با %99/32 بازده اسانس این گیاه %2/18 بود. ترکیبات اصلی اسانس، تیمول((%33/56، پاراسیمن((%15/69، گاما ترپینن((%11/65 و کارواکرول با (%7/43) می باشند. نتایج نشان داد اسانس آویشن شیرازی با رقت های 1، 1/2 و 1/4 دارای قدرت مهارکنندگی قابل ملاحظه ای بر روی سوش قارچ آسپرژیلوس فلاووس در مقایسه با آنتی بیوتیک جنتامایسین 8) میلی گرم بر میلی لیتر) داشته است. اثرات ضد قارچی اسانس گیاه آویشن شیرازی مورد بررسی می تواند به درصد بالای ترکیب تیمول که یک ترکیب شیمیایی فنولی است، مرتبط دانست. از آنجا که اسانس این گیاه بر روی سوش قارچ آسپرژیلوس فلاووس به کار رفته در این آزمایش موثر بوده، لذا می توان آن را به عنوان اسانسی موثر با خاصیت ضد قارچی معرفی نمود.

کلیدواژه ها:

Zataria multiflora Boiss. ، تیمول ، اسانس ، آسپرژیلوس فلاووس ، GC/MS