ارزیابی دما ها و شوری های مختلف از نظر تا ثیر بر میزان جذب اسید چرب DHAدر ناپلیوس آرتمیــــا ارومیانــــــا ی (Artemia urimiana) غنی شده باا سیدهای چرب HUFA

غنی سازی ناپلیوس آرتمیا ارومیانا با اسیدهای چرب غیر اشباع زنجیر بلند(HUFA) به ویژه از نظر اسید چرب DHA جهت بالا بردن کیفیت آرتمیا با هدف تقویت لارو آبزیان وافزایش میزان تولید یکی از فعا لیت های رایج در پرورش آبزیان می باشد.که درتحقیق حاضراثرات دماها وشوری های مختلف برغنی سازی ناپلیوس آرتمیا ارومیانا با ا مولسیون اسیدهای چرب استاندارد حاوی DHA با هدف تعیین دما وشوری اپتیمم مورد ارزیابی قرار گرفت. بعد از تهیه سیست آرتمیا ارومیانا، خا لص سازی، دکپسوله کردن وتخم گشایی وبدست آوردن لاروها(ناپلیوس)،طی دو دوره غنی سازی یعنی اولین زمان غنی سازی(t0-t12) ودومین زمان غنی سازی(t12-t24) نا پلیوس ها تحت دماها و شوری های مختلف با ا مولسیون اسیدهای چرب استاندارد(ICES30/4/C) غنی سازی گردیدند.بعد از استخراج چربی ناپلیوس ها، نمونه ها از نظر میزان DHA بادستگاه کروماتوگرافی گازی(GC) آنا لیز وتجزیه وتحلیل آماری نتایج بااستفاده از برنامه آماری SPSS وآنالیز واریانس فاکتوریل آماری و تی تست یاT-student انجام وترسیم نمودارها درفضای نرم افزاری Excell صورت گرفت. و نتایج نشان داد که محــدوده دمایی 28°C الی 32°C وشوری های مربوط به این محدوده دمایی شرایط مناسب برای حداکثر میزان جذب اسیدهای چرب DHA به میزان 1/78% می باشد.اسید چرب DHA اولین اسید چربی است که جهت تولید انرژی سلولی مستقیما مصرف می شود.

کلیدواژه ها:

آرتمیا ، ناپلیوس ، دما و شوری ، غنی شده ، اسیدهای چرب HUFA ) DHA (