تولید روغن تک یاخته توسط مخمر کریپتوکوکوس اورئوس

استفاده از منابع کربن ارزانقیمت راهی مناسب برای کاهش هزینه های مربوط به تولید روغن های میکروبی است.در این پژوهش قابلیت سویه ی مخمر کریپتوکوکوس اورئوس UIMC 65 در تولید روغن تک یاخته با استفاده از نشاستهگندم و بلوط درختان جنگلی یاسوج مورد بررسی قرار گرفت. در بهترین شرایط از نظر میزان رشد مخمر و تولید روغن، بااستفاده از گلوکز به عنوان منبع کربن در غلظت 06 گرم بر لیتر، پس از72 ساعت، 9/26 گرم بر لیتر زیست توده خشک سلولی و 3/55 گرم بر لیتر روغن در مقیاس ارلن و پس از 96 ساعت 11/1 گرم بر لیتر زیست توده خشک سلولی و 4/35 گرم بر لیتر روغن در مقیاس فرمانتور آزمایشگاهی تولید شد. با استفاده از نشاسته به عنوان منبع کربن ارزان قیمت در غلظت 40 گرم برلیتر، پس 144 ساعت میزان 6/62 گرم بر لیتر زیست توده خشک سلولی و 1/98 گرم بر لیتر روغن تولید شد. همچنین با استفاده از پودر میوهی بلوط به عنوان منبع کربن ارزان قیمت، در غلظت 40 گرم بر لیتر، پس از144 ساعت میزان 6/62 گرم بر لیتر زیستتوده خشک سلولی و 1/39 گرم بر لیتر روغن به دست آمد. نتایج این پژوهش نشان داد، پودر میوه بلوط به عنوان یک منبع کربن ضایعاتی و فراوان برای تولید روغن تک یاخته قابل استفاده است.

کلیدواژه ها:

تک یاخته ، مخمر روغنی ، کریپتوکوکوس اورئوس ، نشاسته ، بلوط