بررسی اساس مولکولی میزان امگا 3 در گیاهان
محل انتشار: دوازدهمین کنگره ژنتیک ایران
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 684
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CIGS12_0792
تاریخ نمایه سازی: 5 بهمن 1392
چکیده مقاله:
الفا لینولینک اسید یک نوع امگا 3 است که در گیاهان تولید می شود و میزان آن در گیاهان مختلف متفاوت می باشد. به عنان مثال در ذرت و برنج 0-1%، در سویا 8%، در کلزا 10%، در کتان 55% و در پریلا 58% است. آنزیمی که این نوع امگا 3 را تولید می کند omega 3 fatty acid desaturase نام دارد. مقدار آلفالینولنیک اسید به میزان زیادی با فعالیت آنزیمی omega-3 desaturase همبستگی دارد. به منظور بررسی اساس مولکولی اسید آلفا لینولینک پائین و بالا، توالی های ژن کد کننده Omega 3 fatty acid desaturase در گیاهان مختلف یافت شد و ساختار پروتئینی آنزیم Omega 3 fatty acid desaturase و دومین های مؤثر در فعالیت آنزیم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که همه omega3 desaturase ها دارای دو دومین - significant Pfam-A (یک دومین FA_desaturase و یک دومین با کارکرد ناشناخته (Domain of unknown function (DUF3474) بودند. در کتان با میزان آلفا لینولنیک اسید 55% علاوه بر دومین FA_desaturase و یک دومین با کارکرد ناشناخته، یک دومین Foamy_BEL وجود دارد. همچنین در Perilla frutescens با میزان آلفا لینولنیک 58% علاوه بر دومین FA_desaturase و یک دومین با کارکرد ناشناخته، دو دومین FA_desaturase و Hum_adeno_E3A وجود دارد. بررسی برهمکنش دومین ها نشان دهنده عدم ارتباط سه دومین FA_desaturase, Foamy_BEL و Hum_adeno با دومین های دیگر و در نتیجه مستقل عمل کردن آنها می باشد.
نویسندگان
زهرا زینتی
بخش زراعت و اصلاح نبات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز
اسماعیل ابراهیمی
بخش زراعت و اصلاح نبات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز
فاطمه زمان ثانی
بخش زراعت و اصلاح نبات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز
طاهره دیهیمی
پژوهشکده بیوتکنولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :