برهم کنش الگوهای غذایی و پلی مورفیسمAPOC3 در ارتباط با خطر سندرم متابولیک

روش: در یک مطالعه مورد -شاهدی لانه گزیده، 755 فرد با سندرم متابولیک و 755 کنترل از شرکت کنندگان مطالعه قند و لیپید تهران انتخاب شدند. هر مورد با کنترل خود از نظر سن و جنس جور شد. الگوهای غذایی با استفاده از روش تحلیل عاملی بر 25 گروه غذایی شناسایی شد. تعیین ژنوتیپAPOC3 rs5128با روشهایPolymerase Chain Reactionو هضم آنزیمی انجام شد. سندرم متابولیک مطابق معیارAdult Treatment Panel IIIتعریف شد نتایج: سه الگوی غذایی سالم، غربی و چربی -شیرینی استخراج گردید. آنالیز رگرسیون نشان داد که در زنان ارتباط الگوی غذایی غربی (دارای بارعاملی بالا در گروههای غدایی فست فود، نوشابه های شیرین و میان وعده های شور) با خطر سندرم متابولیک در گروههای ژنوتیپAPOC3یکسان نمی باشدP interaction:0.009بدین ترتیب که در زنان با ژنوتیپ CCبا افزایش سهک های الگوی غذایی غربی خطر سندرم متابولیک افزایش می یابد(OR, T1: 2.52(1.11-5.67), T2: 3.48(1.49-8.13) , T3(1.13-6.02))2.62 ؛ در مقایسه با زنان ژنوتیپCG+GGکه با افزایش سهک های الگوهای غذایی غربی خطر سندرم متابولیک کاهش می یابدOR, T1: 4.83 (1.87-12.44), T2: 2.76(1.12-6.78), T3:1 همچنین مصرف گروههای فست فود، میان وعده های شور و نوشابه های شیرین نیز در گروههای ژنوتیپ پلی مورفیسمAPOC3 یکسان نبودP interactions <0.05 نتیجه گیری: یافته ها حاکی از برهم کنش تغذیه ای- ژنتیکی بین الگوی غذایی غربی و پلی مورفیسمAPOC 3 در ارتباط با خطر سندرم متابولیک دارد

کلیدواژه ها:

الگوهای تغذیه ای ، ژنوتیپ ، سندرم متابولیک ، برهم کنش تغذیه ای-ژنتیکی