اثر کیتوزان و محلول پاشی عناصر کم مصرف کلاته بر عملکرد فیتوشیمیایی نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)

گیاه نعناع فلفلی (.Mentha piperita L.) یکی از گیاهان دارویی ارزشمندی است، که به لحاظ کاربرد وسیع اسانس آن در صنایع داروسازی، غذایی، بهداشتی و آرایشی در سراسر دنیا کشت میشود. به منظور ارزیابی اثرات محلولپاشی کیتوزان و عناصر ریزمغذی بر خصوصیات کمی و کیفی گیاه نعناع فلفلی، آزمایشی در سال زراعی 1394 در مزرعه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 15 تیمار در چهار تکرار به اجرا درآمد. در این آزمایش محلول پاشی عناصر ریزمغذی در سه سطح (صفر، 1 و 2 گرم بر لیتر) و کیتوران در پنج سطح (شاهد، 0/05، 0/1، 0/5، 1 درصد) در صفاتی همچون وزن خشک و تر شاخساره، میزان کلروفیل a، b و کل، درصد بازده اسانس و میزان منتول مورد بررسی قرار گرفت. که گیاهان بعد از رسیدن به مرحله 4 تا 6 برگی بصورت همزمان هر 30 روز یکبار توسط تیمارها بصورت جداگانه محلول پاشی شدند. نتایج نشان داد که صفت درصد بازده اسانس تنها صفتی میباشد که در تمامی فاکتورها و اثر متقابل آنها در سطح یک درصد معنیدار شد و توانست نتایج خوبی بههمراه داشته باشد. همچنین در تیمار یکدهم درصد کیتوزان و 2 گرم بر لیتر کود بیشترین میزان 85/67) درصد) منتول که یکی از مهمترین ترکیبات اسانس نعناع فلفلی است مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

عملکرد ، عناصر غذایی ، کیتوزان ، مواد موثره ، نعناع فلفلی