تأثیر گاز ازن بر روی نگهداری گندم

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,528

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

COPDCFI02_125

تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394

چکیده مقاله:

گندم مهمترین غله در جهان است و ضایعات آن به علت فعالیت و رشد میکروارگانیسم ها و آفات انباری بالا است. کنترل آفات به علت افزایش مقاومت بعضی حشرات به افت کشها مشکل است. بعضی آفت کش ها ایمنی مصرف کننده را کاهش می دهد. سازمان غذا و داروی آمریکا گاز ازن را به عنوان یک ماده ضدباکتریایی در صنایع غذایی تصویب نموده است. ازن (o(3 آلوتروپ سه اتمی اکسیژن، خاصیت اکسید کنندگی قوی دارد و به اکسیژن مولکولی تجزیه شده و از خود باقیمانده ای بجا نمی گذارد و اثر کشندگی آن بر روی میکروارگانیسم ها و آفات انباری اثبات شد، بدون اینکه به کیفیت غذا و محیط لطمه وارد سازد و بهترین جایگزین سموم شیمیایی (متیل بروماید و فستوکسین) است.

نویسندگان

مریم شمشیرساز

دانشجوی دکتری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

رضا فرهمند

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • باقری زنوز، ا .1375. آفات و فرآورده های انباری و ...
  • پایان، ر . 1387 . مقدمه ای به تکنولوژی فراورده ...
  • جعفری وهمکاران، 1393. گزارش نهایی طرح پژوهشی ملی بررسی امکان ...
  • رجب زاده، ن1375. تکنولوژی آماده سازی و نگهداری غلات، نشر ...
  • Aydin, a and _ al, (2009).The phys ic-chemical and microb ...
  • Bonjour, E.L, Opit, G.P., Hardin, J., Jones, C.L., Payton, M.E., ...
  • Chulze, S.N., 2010. Strategies to reduce the levels of mycotoxins ...
  • Conkova, Eva., and et al.(2006). fungi Contamination and the levels ...
  • .Dubois, M., Coste, C., Despres, A.G., Efstathiou, T., Nio, C., ...
  • Geovana DD. Savi*, Karim C. Piacentini, Karol O. Bittencourt, Vildes ...
  • Hansen, 1 Hansen, k, Vagn Jensen, k.m.(20 13). Effect of ...
  • Isikber, Ali., Oztekin, S., Zorlugenc, B., Kiroglu, F., Evliya, I., ...
  • Kells, S.A., Mason, LJ., Maier, D.E., Woloshuk, C.P., 2001. Efficacy ...
  • Mylona, K, Kogkaki, E Sulyok, M, Magan, N.(20 14). Efficacy ...
  • Li, M, Zhu, K.X, Wang, B.W, Guo, X.N, Peng, W, ...
  • Lorini, I., Collins, P.J., Daglish, G.J., Nayak, M.K., Pavic, H., ...
  • Patience, J, . Ensley, S..(2012). Mycotoxin contamination of corn.lowa state ...
  • نمایش کامل مراجع