بررسی برخی خواص فیزیکی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از معمولترین سبزیجات تجاری جهان است. بنابراین بررسی و تعیین خواص فیزیکی این محصول از اهمیت زیادی برخوردار است. آگاهی از خواص فیزیکی گوجه فرنگی برای طراحی و ساخت ماشین های برداشت و تجهیرات پس از برداشت نظیر تمیز کردن جداسازی درجه بندی و بسته بندی ضروری است. در این تحقیق، برخی خواص فیزیکی گوجه فرنگی گلخانه ای تعیین شدند. این خواص فیزیکی شامل ابعاد فیزیکی، جرم، حجم، قطر متوسط هندسی، کرویت، و نسبت c/b بودند. در این تحقیق رابطه بین این خصوصیات فیزیکی تعیین شد و ضریب همبستگی بالایی بین حجم و ابعاد با ضریب تعیین 0/86= R2 ، به دست آمد. ضریب تعیین جرم و حجم 0/92= R2تعیین شد. ضرایب اصطکاک استاتیکی، دینامیکی، و غلتشی بر روی دو سطح ورق آهن گالوانیزه و برزنت تعیین شدند.ضریب اصطکاک بزرگتر روی سطح برزنت و مقدار کمتر روی سطح آهن گالوانیزه به دست آمد. بیشترین مقدار ضریب اصطکاک برای ضریب اصطکاک غلتشی و کمترین مقدار برای ضریب اصطکاک دینامیکی به دست آمد.ضریب اصطکاک دینامیکی در ارتباط با سطح در 0/01> P، معنی دار شد و ضریب اصطکاک استاتیکی در 0/05> P، معنی دار شد. و ضریب اصطکاک غلتشی بی معنی شد.

کلیدواژه ها:

خواص فیزیکی ، ضریب اصطکاک دینامیکی ، ضریب اصطکاک غلتشی ، گوجه فرنگی