ایمنی غذا با استفاده از تکنولوژی نانو
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 795
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CULTURAL03_382
تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395
چکیده مقاله:
افزایش عمر مفید بسیاری از مواد غذایی وابسته به نوع بسته بندی مورد استفاده و شرایط صحیح نگهداری ان است امروزه بخش عظیمی از محصولات تولیدی کشورمان به دلیل شرایط نامناسب نگهداری و بسته بندی، کیفیت و بازار پسندی خود را از دست داده و تا حد زیادی به اقتصاد کشور لطمه وارد می کند گسترش علوم و بوجود آمدن تکنولوزی به عنوان یک تکنولوژی قدرتمنمد توانایی ایجاد تحول در سیستمهای کشاورز و صنایع غذایی را داراست فناوری نانو به عنوان یک دانش نوین امکان مطالع ه ودستکاری مواد در مقیاس اتمی و مولکولی را فراهم آورده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
علی عربی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه تهران و عضو انجمن علمی دانشجویی گروه علو دامی دانشگاه تهران
مهدی بختیاری زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه تهران و عضو انجمن علمی دانشجویی گروه علو دامی دانشگاه تهران
آرمان معصومی
دانشجویی کارشناسی و عضو انجمن علمی دانشجویی صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد علوم دارویی تهران
حسن ابراهیمی
دانشجویی کارشناسی و عضوانجمن علمی دانشجویی علوم تربیتی دانشگاه تربیت معلم قم
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :