بررسی اثر تغییرات پارامترهای خرد اقلیمی دما و رطوبت بر میزان مصرف و تولید دام

وجود شرایط بهینه رشد علاوه بر انسان برای گیاهان و جانوران نیز حائز اهمیت است. در مورد تاثیر پارامترهای مختلف اقلیمی از جمله دما، رطوبت، تابش و سایر موارد، بر محصولات زراعی و باغی مطالعات گوناگون و مختلفی در ایران و سایر کشورها انجام شده است اما در مورد اثر این پارامترها به ویژه در مقیاس خرداقلیمی، بر دام در کشور مطالعات اندکی انجام شده است. تغییر دما و رطوبت در محیط رشد و زندگی دام می تواند بر سوخت و ساز آن و مصرف مواد خوراکی آن اثر گذاشته و به طور غیرمستقیم بر تولیدات لبنی و غیرلبنی دام مؤثر باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر تغییر در دما و تهویه هوای محیط رشد گاو بر مقدار جیره مصرفی آن و میزان تولید شیر روزانه آن بود. به این منظور تعداد 60 راس گاو شیری که از نظر سن و وزن و همچنین سلامتی و دوره شیردهی شباهت بسیار نزدیکی با هم داشتند انتخاب و در چهار تیمار دسته بندی شدند. هر تیمار شامل 15 گاو به صورت: تیمار اول شامل دما و تهویه طبیعی هوا، تیمار دوم شامل افزایش 5 درجه ای هوا و تهویه طبیعی هوا، تیمار سوم دمای طبیعی و تهویه مصنوعی هوا و تیمار چهارم افزایش 5 درجه ای دما و تهویه مصنوعی بودند. نتایج حاصله نشان داد که افزایش 5 درجه ای هوا بدون تهویه مصنوعی مصرف مواد غذایی را در گاو حدود 1.3 کیلوگرم کاهش داده و همچنین مصرف آب بیشتر از یک لیتر افزایش داشت اما در تولید شیر کاهش چشم گیر 1.5 لیتری مشاهده شد. افزایش 5 درجه ای هوا با تهویه تاثیر چندانی بر میزان مصرف و تولید نشان داد. در مورد دمای طبیعی و تهویه هوا بدون تغییرات چشم گیر در مصرف، در تولید شیر افزایشی بالغ بر 0.7 لیتر مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

تولید شیر ، دما و رطوبت ، جیره غذایی دام ، شرایط بهینه رشد