ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

مروری بر خواص دارویی قارچ شی تاکهLentinus e

محل انتشار: چهارمین همایش پژوهش های نوین در علوم و فناوری
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,824

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/467562

شناسه ملی سند علمی:

EMAA04_042

تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395

چکیده مقاله:

قارچ شیتاکهLentinus edodes قارچی یکساله از تیره Polyporaceaeاست. علت شهرت این قارچ به این نام این بوده که این قارچ برای اولین بار در ژاپن بر روی درختی به نام درخت شی شناسایی و برداشت گردیده است. ژاپنیها به خاطر خواص ضد سرطانی این قارچ آن را پادشاه قارچ ها نامیدند. این قارچ در طب سنتی جهت درمان برخی از بیماریها نظیر: سرماخوردگی, بی خوابی و استرس, ایدز, سرطان و حملات قلبی مورد استفاده قرار میگیرد. قارچ شی تاکه دارای مواد فعال بیولوژیکی نظیر انواع پروتئین ها, پلی ساکارید ها و استرول ها می باشد. پلی ساکارید لنتینان یکی از مهم ترین ترکیبات شناسایی شده در این قارچ است که به واسطه تقویت سیستم ایمنی در انسان دارای خواص ضد توموری می باشد. در این مقاله مروری به بررسی آخرین یافته های محققین در مورد خواص دارویی این قارچ پرداخته و ترکیبات و خواص گزارش شده از آن را معرفی می نماییم.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

محمد ابراهیم رنجبر نیاکی

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی, دانشگاه گیلان, رشت

جمالعلی الفتی

استادیار گروه علوم باغبانی, دانشگاه گیلان, رشت

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Bae, E..A., Kim, D.H., Han, M.J. Effect of Lentinus edodes ...
  • Barros, L., Baptista, P and Ferreira, ICFR. Effect of Lactarius ...
  • Bender, S., Dumitrache, C. N. Backhaus, J. Christie, G. Cross, ...
  • Chang, R. Fuctional properties of edible mushrooms. Nutr. Rev. 11-54, ...
  • Chang, S.T. and Buswell, J.A. Mushroom nutriceutical, World J. Microbiol. ...
  • Chihara, G., Maeda, Y. Y. Hamuro, J. Sasaki, T. Fukuoka, ...
  • Chihara, G., Hamuro, J. Maeda, Y. Y. Arai, Y. Fukuoka, ...
  • Chihara, G., Hamuro, J. Maeda, Y. Y. Arai, Y. Fukuoka, ...
  • Daba, S. A. and Ezeronye, O. U. Anti-cancer effect of ...
  • Dai, Y. C. and Xu, M. Q. Studies on the ...
  • Halliwell, B. and Gutteridge, J. M. C. Oxygen toxicity, oxygen ...
  • Hwang, J. A., Hossain, M. E, Dong, H. Y, Seung, ...
  • 4]Http://www. livestrong. com/article/2 892 9 7-sh itakem ush rooms-weigh t- ...
  • Kalberer, P. Influence of the substrate component on the crop ...
  • Leon, P. C. Mushroom worker's lung. Detection of antibodies against ...
  • Maeda, Y. Y, Sakaizumi, M. Moriwaki, K. Yonekawa, H. Genetic ...
  • Miles, P. G and Chang S. T. Mushroom Biology: Concise ...
  • Moriyama, M. Anti-tumor effect of polys accharide lentinan on transplanted ...
  • Mori, K., Toyomasu, T. Nanba, H. Kuroda, H. 1987. Antitumor ...
  • Ngai, P. H. K and Ng, T. B. 2003. Lentin, ...
  • Nikitina, E. V., Tsivileva, M. O. Pankratov, N. A. Bychkov ...
  • Ooi, C. E. V and Liu, F. Imm unomodulation and ...
  • 5]Przbylowicz, P and Donoghue, J. 1990. Shiitake Grower's Handbook: The ...
  • Smith, J., Rowan, N. Sullivan, R. 2002. Medicinal mushrooms. Their ...
  • Tagufigur, R and Choudhury, _ Shiitake mushroom: a tool of ...
  • Ueda, A. Allergic contact dermatitis in shiitake (Lentinus edodes) (Berk. ...
  • Wasser, S. P. Medicinal mushrooms as a source of antitumor ...
  • Yang, Q. Y and Jong, S. C. 1989. Medicinal mushrooms ...
  • Yap, A. T and Ng, M. L. Imm unopoten tiating ...
    • نمایش کامل مراجع