مدیریت تولید در آبزیپروری با تاکید بر بهینه سازی مصرف آب در ایران

سابقه آبزیپروری در ایران به سالهای آغازین سده حاضر، 1301 هجری خورشیدی باز میگردد. این صنعت در دهوه - های اخیر از رشد و توسعه چشمگیری برخوردار بوده است به طوری که ایران در سال 1387 با مجموع تولید حدود 183 هزار تن انواع آبزیان پرورشی در زمره 20 کشور برتر تولیدکننده در سطح جهان قرار گرفت. با این وجود تولید آبزیوان در ایران با چالش های متعددی رو به رو است که از آن جمله می توان به وابستگی بسیار زیاد تولید به منوابع آب شویرین و میزان بسیار بالای مصرف آب به ازای هر واحد )کیلوگرم( از آبزیان پرورشی اشاره کرد. به طوری که در روند فعلوی تولیود به ازای هر کیلوگرم از ماهیان گرمابی و سردآبی به طور متوسط حدود 60 و 320 هزار لیتر آب شیرین مورد نیواز اسوت. در این مقاله سیاستها و خط مشیهای اصولی در مدیریت منابع آب در ایران مورد اشاره قرار گرفته و راهکارهوایی نظیور معرفی گونه های جدید و استفاده از منابع آبی غیرمتعارف لب شور و شور، اهمیت مکانیزاسیون در آبوزی پوروری، اصولاح نژاد و استفاده از انواع ماهیان تکجنس و در نهایت روشهای تلفیقی پرورش ماهی و استفاده از منابع آبی خرد در راستای بهینه سازی فرایند تولید و تلاش در راستای اجرای جهاد اقتصادی در صنعت آبزی پروری کشور مورد اشاره قرار می گیرد.

کلیدواژه ها:

آبزی پروری ، ایران ، مدیریت تولید ، منابع آب