معرفی میان وعده های لبنی با فرمولاسیون جدید به بازار ایران

هدف: با توجه به فراوانی تنقلات ناسالم در بازار به عنوان میان وعده و از طرفی پایین آمدن سرانه مصرف لبنیات به ویژه پس از حذف یارانه شیر، ضروری است با معرفی میان وعده های لبنی برای قشر کودک و بزرگ سال، خلا موجود را پر کرده و گام به سزایی در جهت رشد تغذیه سالم در جامعه برداشت. روش پژوهش: در این پژوهش به معرفی میان وعده های لبنی پرداخته می شود که به طور عملی در شرکت صنایع شیر ایران تولید و موردآزمون و پذیرش عمومی قرار گرفته اند. نتایج و بحث: در صورت حمایت ارگان های ذیصلاح و سرمایه گذاری در خصوص تولید میان وعده ها، می توان با تولید این غذاهای سالم جایگزین بسیار مناسبی برای تنقلات ناسالم موجود در بازار معرفی نمود. نتیجه گیری کلی: با توجه به فراوانی وجود تنقلات ناسالم در بازار و مصرف عمده آن توسط گروه کودک و نوجوان، ضروری است همه دست اندرکاران ضمن احساس خطر جدی از سلامت نسل های آینده، گام های عملی در خصوص تحریم آن ها و جایگزینی با میان وعده های لبنی سالم و فراسودمند بردارند.

کلیدواژه ها:

میان وعده ، فرآورده های لبنی ، فراسودمند