اولویت بندی عوامل مؤثر بر تقاضای خرما از نظر بسته بندی مطالعه موردی شهرستان برازجان
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,020
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS02_060
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391
چکیده مقاله:
طبق آمارهای وزارت جهاد کشاورزی، در حال حاضر ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خرما در جهان به شمار می رود، اما از لحاظ ارزش صادرات آن در رده هفتم قرار گرفته است. یکی از دلایل عمده ی این تضاد، ضعف در کیفیتبسته بندی این محصول می باشد. لذا توجه ویژه به صنعت بستهبندی، یکی از الزامات توسعه ی بازار خرمای ایران در داخل و خارج از کشور است. با ارتقای کیفیت بسته بندی، ارزش افزوده خرمای ایران در بازارهای جهانی افزایش یافته و می توان ارزآوری مطلوبی از صادرات این محصول ارزشمند بدست آورد. این مطالعه جهت بررسی میزان اهمیت معیارهای بهبودبسته بندی خرما از نظر مصرف کنندگان انجام گرفته است. روش تحقیق، پیمایشی و بر اساس مطالعه ی میدانی در شهرستان برازجان که به عنوان - بزرگترین تولیدکننده ی خرما در استان بوشهر به شمار می رود در سال 0931 و بر مبنای توزیع پرسشنامه ی تدوین شده از طریق نمونه گیری -تصادفی می باشد. نتایج مطالعه نشان می دهد که در هنگام خرید خرما، عامل درج اطلاعات محصول بر روی بسته بندی ها به عنوان مهمترین معیارتقاضا توسط مصرف کنندگان به شمار می رود. پس از آن، عامل شکل ظاهری بسته های خرما در درجه دوم اهمیت قرار دارد. همچنین سه عامل کیفیت، جنس و در نهایت وزن بسته بندی ها در رتبه های سوم تا پنجم اهمیت جای دارند
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مجید قربانی
عضو هیات علمی کشاورزی دانشگاه پیام نور بندر گناوه
نجمه رمدانی
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :