فیلم ها وپوششهای خوراکی
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 733
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS02_223
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391
چکیده مقاله:
باتوجه به مشکلات زیست محیطی و بهداشتی ظروف یکبارمصرف پلاستیکی برای تغییر الگو و کاهش مصرف کیسه ها ظروف و محصولات یکبارمصرف پلاستیکی و جایگزین کردن موادقابل بازیافت غیرپلاستیکی تحقیقات متعددی صورت گرفته است یکی از روشهای حل این مشکل استفاده از بسته بندی های نوین می باشد امروزه دانشمندان اقدام به استفاده از فیلم های خوراکی و پلاستیکهای زیستی تخریب پذیر و خوراکی نموده اند که این مواد پس از دورریخته شدن طی 1یا2هفته تجزیه و تبدیل به دی اکسید کربن و آب واتان می شود و درنتیجه از بین میروند این مقاله مروری است برمعرفی انواع فیلم ها و پوششهای خوراکی و مزایا و معایب آنها می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
پگاه درجانی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :