CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

فیبر رژیمی حاصل از فرآورده های گیاهی به عنوان یک جزء عملگر

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۹ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۵۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: FUNCFOOD02_028
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۴۴.۶۸ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۹ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۹ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله فیبر رژیمی حاصل از فرآورده های گیاهی به عنوان یک جزء عملگر

  محمود فرمانی - کارشناس اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان گلستان
  علیرضا صادقی ماهونک (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۲۷۱۳)
استادیار گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع

چکیده مقاله:

فیبر رژیمی از دیرباز شناخته شده است و از زمانیکه به جای یک قسمت زائد ودور ریز، به عنوان یک داروی همگانی برای بهبودمشکلات فیزیولوژیکی در درون بدن انسان مورد توجه قرار گرفت موضوع بسیاری از بحث و گفتگوها وبررسیها واقع گردید قابل قبول ترین تعریف فیبر رژیمی ازTrowell است که می گوید : فیبر رژیمی تشکیل شده است از بقایای سلولهای گیاهی که دربرابر هیدرولیز (هضم) بوسیله آنزیمهای گوارشی انسان مقاوم است و ترکیبات آن عبارت از همی سلولزها، سلولز، لیگنین، الیگوساکاریدها، پکتینها، صمغها و موم ها می باشند . اهمیت فیبر های رژیمی منجر به توسعه تجارت محصولات و منابع سرشار از فیبر گردیده است بطوریکه امروزه تمایل به یافتن منابع جدید فیبرهای رژیمیDF) ازقبیل محصولات جانبی کشاورزی که در حالت عادی بی ارزش به نظر می رسد ، افزوده شده است امروزه پذیرفته شده است که فیبر رژیمی نقش قابل ملاحظه ای در جلوگیری از چندین بیماری ایفا نموده و رژیم غذایی با میزان فیبر بالا مانند رژیم های حاوی غلات ، میوه جات و سبزیجات تاثیر مثبتی در سلامتی انسان دارند و مصرف آنها با کاهش بروز چندین نوع از سرطان در بدن انسان رابطه مستقیم دارد

کلیدواژه‌ها:

فیبر رژیمی ، ترکیب عملگر ، اثرات ضد سرطانی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-FUNCFOOD02-FUNCFOOD02_028.html
کد COI مقاله: FUNCFOOD02_028

نحوه استناد به مقاله:

برای بار اول: (فرمانی, محمود و علیرضا صادقی ماهونک، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (فرمانی و صادقی ماهونک، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۳۵۸
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.