کاربرد شبکه های حسگر در کاهش ضایعات صنایع غذایی
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,750
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD01_448
تاریخ نمایه سازی: 6 تیر 1391
چکیده مقاله:
امروزه افزایش جمعیت و محدودیت منابع طبیعی باعث ایجاد یک مشکل جهانی به نام بحران غذا شده است تولید و فراوری محصولات کشاورزی با روشهای سنتی بازدهی کمی دارد و مقرون به صرفه نیست بنابراین مکانیزاسیون سیستمهای کشاورزی و استفاده از فناوریهای نوین درتولید و فراوری مواد غذایی امری اجتناب ناپذیر است کاربرد شبکه های حسگر نانوسنسور و بینایی کامپیوتر بینایی ماشین از شاخه های بسیار مههم از هوش مصنوعی می باشد که کاربردهای فراوانی درصنایع غذایی خصوصا در آزمایشگاهای کنترل کیفیت دارد سیستمهای کنترل کیفیت مبتنی بر بینایی کامپیوتر و نانوسنسورهای مورد استفاده درشبکه های حسگر درشیلات کشتارگاه های دام و طیور محصولات باغی و صنایع لبنی و ... مورد استفاده قرار میگیرد دراین مقاله به بررسی شبکه های حسگر و کاربرد فناوری نانوسنسورها درصنعت غذا پرداخته و به راه حلهای نرم افزاری که به این صنعت کمک خواهد نمود اشاره می شود.
کلیدواژه ها:
صنایع غذایی ـ سنسورحسگر ـ RFID ـ نانوسنسور ـ کنترل کیفیت
نویسندگان
حمید سیامکی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان کارشناسی ارشد علوم صنایع غذایی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :