بررسی فراوانی ویبریوپاراهمولیتیکوس درمیگوهای عرضه شده دراستان کرمانشاه
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 662
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_227
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
چکیده مقاله:
ویبریوپاراهمولیتیکوس ازعوامل مهم گاستر و انتریت حاد انسان محسوب میشود و فراورده های دریایی حاملین مهم این پاتوژن به انسان می باشند این مطالعه با هدف بررسی شیوع ویبریوپاراهمولیتیکوس ازمیگوهای صید شده ازسواحل خلیج فارس انجام شد با این هدف 100 نمونه میگو ازسطح استان جمع اوری شده و به دو روش کشت و PCR مورد بررسی قرارگرفتند نتایج مطالعه حاضر نشان داد از100 نمونه میگو ازمایش شده 20نمونه 20درصد الوده به گونه های ویبریو بوده اند و ازمایشهای تاییدی نشان داد 15درصد نمونه ها گونه ویبریوپاراهمولیتیکوس بوده است برپایه ازمونهای مولکولی 7سوش جداشده که دو سوش حامل ژن tdh و 1سوش حامل ژن trh بودند نتایج مطالعه حاضر حاکی ازآن است که مصرف فراورده های خام یا نیم پز شده خطربالقوه ای را برای مصرف کننده دارد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :