تأثیر پروبیوتیکها بر سرطان و عفونتهای رودهای

پروبیوتیکها به عنوان میکروارگانیسمهایی شناخته میشوند که با مصرف آنها اثرات سلامتبخش در بدن انسان ایجاد می شود. همچنین فرآوردههای غذایی که توسط باکتریهای اسید لاکتیک تخمیر میشوند جهت افزایش سلامتی انسان استفاده میشوند که این اثر به دلیل توانایی پروبیوتیکها در تحریک سیستم ایمنی بدن میباشد. استفاده از پروبیوتیکها به حفظ سلامت و افزایش ایمنی بدن، مبارزه با بیماریهای رودهای و سایر بیماریها کمک مینماید. این باکتریها قادرند دفاع طبیعی و اکتسابی رااز طریق افزایش سطح ایمنوگلوبولین، فعالیت فاگوسیتوز گلبولهای سفید خون و مرگ سلولی افزایش دهند. مطالعاتاپیدومیولوژی ارتباط بین سرطان و مصرف فرآوردههای لبنی تخمیری که حاوی لاکتوباسیل و بیفیدوباکتریوم میباشند را موردبررسی قرار داده اند. رابطه معکوس میان شیوع سرطان و مصرف فرآوردههای لبنی تخمیری ثابت شده است. به طور کلی عملضد توموری پروبیوتیکها به مهار رشد باکتریهایی که مواد پیشساز سرطان را به مواد سرطانزا تبدیل مینمایند، پیشگیری آنها از افزایش مواد سرطانزا و پیشساز سرطان، فعال نمودن سیستم دفاعی، افزایش ایمنی بدن میزبان و کاهش pH روده جهت کاهش فعالیت میکروبی در روده مربوط میشود. باکتریهای اسید لاکتیک جهت درمان بیماریهای رودهای، خصوصاً در کودکان استفاده میشوند. پروبیوتیکها موجب تعادل میکروفلور روده میشوند و در جلوگیری و بهبود گاستروآنتریت موثر میباشند

کلیدواژه ها:

عفونت رودهای ، پروبیوتیک ، سرطان