نقش پروبیوتیک و پری بیوتیک ها درکنترل وزن

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 892

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD02_400

تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392

چکیده مقاله:

چاقی عامل خطرمهمی برای بیماریهای مختلف ازجمله مشکلات قلبی عروقی و دیابت می باشد باتوجه به شیوع بالای چاقی دردنیا تلاش برای بکارگیری عوامل موثردرکاهش وزن بصورت گسترده ای انجام میگیرد تفاوت درنوع باکتریهای روده افراد لاغر و چاق این گمان راه برانگیخت که شاید باکتریها درپیشرفت چاقی نقش داشته باشند درمطالعه حاضر به گرداوری و بررسی مقالات مرتبط با اثرات پروبیوتیک ها برکنترل وزن پرداخته است باکتریهای روده انسان که بطور میانگین 10-5درصد انرژی روزانه را تامین می کنند دربین افراد لاغر و چاق متفاوت است افراد لاغر عمدتا Bacteroidete و افراد چاق بیشتر Phylum Firmicutes درروده خود دارند که احتمال میرودFirmicutes دربازیافت انرژی ازموادغذایی غیرقابل هضم موجود درروده نقش داشته باشند. علاو بربازیافت انرژی برخی باکتریها درافزایش ذخیره توده چربی نیز موثرند برای تعدیل ترکیب و فعالیت باکتریهای روده قابل قبول ترین روش استفاده ازپروبیوتیک ها می باشد گونه های ویژه ای از پروبیوتیک ها ازجمله لاکتوباسیلوس و بیفیدیوباکترمیتوانند ترکیب میکروبهای روده را به شیوه مطلوب تغییر میدهند

نویسندگان

سپیده محلوجی

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه

علیرضا استادرحیمی

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تبریز

فرشته اشرف نژاد

دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه