بررسی اجزای تشکیل دهنده و اثرضدباکتریایی اسانس حاصل ازگیاه Tanacetum polycephalum Schultz- Bip.polycefalum برروی برخی ازباکتریهای بیماری زا
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 889
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_507
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
چکیده مقاله:
گیاهان معطرغنی ازاسانس های گیاهی هستند که خواص ضدمیکروبی قابل توجهی دارند لذا ازاین مواد میتوان جهت به تاخیر انداختن با ممانعت ازرشد میکروارگانیسم های بیماریزا و یا عامل فساد استفاده نمود تیره کاسنی به جهت داشتن صفات و اختصاصات مهم دارویی و غذایی همچنین به خاطر وجود ترکیبات معطر بسیار متنوع درصنایع ارایشی و بهداشتی دارای کاربرد فراوان می باشد گونه مینای پرکپه که متعلق به خانواده کاسنی و جنس مینا می باشد گیاهی معطر و چندساله است که درطی سنتی و مدرن کاربرد وسیعی دارد هدف ازاین تحقیق تجزیه و شناسایی مواد موجود دراسانس گیاه مینای پرکپه و بررسی اثرات ضدمیکروبی آن بود که درصورت داشتن اثرات مطلوب بعدازبررسیه ایتکمیلی بتوان ازآن فرمهای دارویی تهیه نمود بدین منظور اندامهای هوایی گیاه درمرحله گلدهی جمع اوری گردید و پس ازخشک شدن دردمای محیط ازمایشگاه اسانس گیری به روش تقطیر با آب صورت گرفت تجزیه و شناسایی ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس با دستگاه کروماتوگراف گازی GC و کروماتوگراف گازی متصل شده با طیف سنج جرمی GC/MS با محاسبه شاخصهای بازداری و مطالعه طیفهای جرمی انجام گرفت نتایج این بررسی نشان داد که بازده اسانس گیاه مورد مطالعه 1/3 درصد است که حدود 50درصد آن رادو ترکیب ضدعفونی کننده 1و8سینئول وکامفور تشکیل دادند
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سمانه سادات محزونی کچپی
کارشناس ارشد مرتعداری
فاطمه رضازاده
کارشناس ارشد مرتعداری
محمد مهدوی
استادیار دانشگاه آزاد نور
لیلا روزبه نصیرایی
دانشجوی دکتری میکروبیولوژی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :