CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

خاصیت آنتی اکسیدانتی و سمیت سلولی اسانس اویشن دنایی و شوید

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۷۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_1169
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله خاصیت آنتی اکسیدانتی و سمیت سلولی اسانس اویشن دنایی و شوید

  مهدی داداش پور - دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی دانشگاه شاهد
  ایرج رسولی - استاد میکروبیولوژی دانشگاه شاهد
  شکیبا درویش علیپور آستانه - دانشجوی دکتری میکروبیولوژی دانشگاه شاهد

چکیده مقاله:

استفاده از گیاهان دارویی به عنوان آنتی اکسیدان در فراوری های غذایی امیدی برای جایگزینی انتی اکسیدان های سنتتیک است با توجه به اینکه برخ روغن های اسانسی دارای اندکی اثر سمی حاد هسند و در خیلی از کشورها تحت کنترل نیست لذا ضروری است که جوانب بیولوژیکی مختلف این محصولات از منظر سلامتی انسان مورد توجه قرار گیرد آویشن دنایی و شوید از گیاهانی هستند که مصرف عمومی داشته و روغن اسانسی آنها کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی و بهداشتی و آرایشی دارد آویشن دنایی یکی از گونه های انحصاری ایران بوده و ترکیب اصلی آن تیمول و کارواکرول بوده شوید نیز از گیاهان بومی آسیا و سواحل مدیترانه است خاصیت آنتی اکسیدانی اسانس ها با روش بتا کاروتین زدایی و رادیکال زدایی انجام و نتایج مقایسه ای آن با آنتی اکسیدان های سنتتیک استاندارد انجام شد درصد فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس آویشن و شوید به ترتیب در مقدار 0/312mg و 0/625mg برابر 89/60 و 92/13 بوده و مقدار اسانس لازم برای 50% رادیکال زدایی اسانس آویشن و شوید به ترتیب 0/0049μg/ml و 6/678μg/ml می باشد همچنین سمیت سلولی اسانس های آویشن و شوید به ترتیب برای سلول های سرطانی به صورت 50% غلظت ممانعت (IC50) ، ا 4/95μg و 8/51μg بوده و این سمیت در خصوص سلول های طبیعی انشان 1454/67μg و 7/00μg می باشد.

کلیدواژه‌ها:

آنتی اکسیدان، روغن اسانسی، رادیکال زدایی، سمیت سلولی، آویشن دنایی، شوید

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_1169.html
کد COI مقاله: HERBAL01_1169

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
داداش پور, مهدی؛ ایرج رسولی و شکیبا درویش علیپور آستانه، ۱۳۸۹، خاصیت آنتی اکسیدانتی و سمیت سلولی اسانس اویشن دنایی و شوید، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_1169.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (داداش پور, مهدی؛ ایرج رسولی و شکیبا درویش علیپور آستانه، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (داداش پور؛ رسولی و درویش علیپور آستانه، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۳۴۱۹
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.