بررسی فاکتورهای مختلف جوانه زنی گیاه دارویی مرزه (Satureja hortensis) به سطوح مختلف تنش شوری

تنش شوری و مبارزه با آن از عمده مسائلی است که بشر از هزاران سال پیش تاکنون با ان دست به گریبان بوده است بگونه ای که این تنش را می توان یکی از علل کاهش قابلیت اراضی در تولید محصولات کشاورزی برشمرد مرزه گیاهی علفی ، یکساله و متعلق به خانواده نعناع (Lamiaceae) می باشد. اندام های هوایی این گیاه به عنوان سبزی ادویه استفاده می شود و اسانس آن که حاوی ترکیباتی از قبیل کارواکرول ، گاماترپینن، و پاراسیمن است در صنایع مختلف چون داروسازی و غذایی کاربرد دارد اسانس گیاه مرزه دارای طبیعت گرم و اثرات تقویت کننده معده، تسهیل کننده عمل هضم، ضد نفخ و مدر (ادرار آور) است برای معالجه اسهال بسیار مناسب است و یک ضد عفونی کننده قوی می باشد. آزمایشی به منظور بررسی رفتار جوانه زنی این گیاه تحت تیمارهای مختلف شوری در سال 1389 در آزمایشگاه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل انجام گرفت. بدین ترتیب مرزه تحت 4 تیمار شوری (0(شاهد)، 50، 100 و 150 میلی مولار ) با استفاده از نمک کلرید سدیمف در قالب طرح کاملا تصادفی و با 3 تکرار قرار گرفتند . نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که درصد و سرعت جوانه زنی بذور همچنین سایر پارامترهای اندازه گیری شامل طول ریشه چه و ساقه چه و وزن تر و خشک گیاهچه ها با زیاد شدن غلظت نمک در محلول کاهش یافتند به طوری که بیشترین و کمترین درصد و سرعت جوانه زنی ، طول ساقه چه و ریشه چه و همچنین بیشترین وزن تر و خشک گیاهچه به ترتیب مربوط به تیمارهای 0(شاهد) و 150 میلی مولار به دست آمد که این کاهش بیانگر حساسیت بالای این گیاه به ظوری است و بنابراین برای کشت در مناطق با خاک های شور توصیه نمی گردد.

کلیدواژه ها:

تنش شوری ، جوانه زنی ، کلرید سدیم ، مرزه