CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

ارزیابی تغییرات کیفی میوه زرشک بی دانه در پاسخ به ساعات برداشت روزانه

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۹ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_333
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله ارزیابی تغییرات کیفی میوه زرشک بی دانه در پاسخ به ساعات برداشت روزانه

    پرویز رضوانی مقدم (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۴۵۱۷)
استاد گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
  جبار فلاحی - دانشجوی دکترای اکولوژی گیاهان زراعی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
  مهسا اقحوانی شجری - دانشجوی کارشناسی ارشد اگرواکولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
  مرضیه نصیری محلاتی - کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده مقاله:

با توجه به جایگاه استراتژیک گیاه دارویی زرشک بی دانه (Beberis vulgaris) در کشاورزی ایران و به خصوص خراسان جنوبی ، انجام تحقیقات زراعی روی این گیاه ضروری به نظر می رسد در این راستا آزمایشی در قالب طرح اسپلیت پلات در زمان با سه تکرار در سال 1389 در خصوص روند تغییرات روزانه شاخص های کیفی زرشک در زیرکوه قاینات صورت پذیرفت. تیمارهای آزمایش شامل پنج زمان برداشت در طی روز بود که در تاریخ 25 شهریور به فواصل زمانی هر سه ساعت یک بار از ساعت 7 صبح (قبل طلوع خورشید) تا 19 (بعد از غروب خورشید)) صورت پذیرفت (ساعات 7، 10، 13، 16 و 19) و این عمل با فاصله زمانی 30 روز در 25 مهرماه تکرار شد نتایج نشان داد که صفات مطلوب کیفی قبل از طلوع خورشید در حداکثر مقدار خود بوده و با طلوع خورشید تا حدود ساعت 10 صبح کاهش یافته و مجدد تا هنگام غروب سیر صعودی در پیش می گیرند. بیشترین و کمترین مقدار درصد بریکس در ساعات 7 و 10 صبح به دست آمد (بترتبب 21/21 و 9/7). همچنین حداکثر مقدار شاخص رسیدگی و آنتوسیانین (میلی گرم در صد میلی لیتر عصاره در ساعت 7 (به ترتیب 3/40 و 33/7) و کمترین مقدار این شاخص ها در ساعت 10 صبح مشاهده شد (به ترتیب 3/03 و 16/6). در دومین تاریخ برداشت مقادیر ph، مواد جامد محلول (درصد بریکس)، شاخص رسیدگی و آنتوسیانین افزایش و اسیدیته عصاره کاهش یافت بر طبق نتایج حاصل از اثرات متقابل تاریخ برداشت و ساعت برداشت در تاریخ برداشت دوم و ساعت 7 صبح حداکثر مقدار شاخص رسیدگی بدست آمد (4/03).

کلیدواژه‌ها:

آنتوسیانین، اسیدیته، بریکس، شاخص رسیدگی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_333.html
کد COI مقاله: HERBAL01_333

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
رضوانی مقدم, پرویز؛ جبار فلاحی؛ مهسا اقحوانی شجری و مرضیه نصیری محلاتی، ۱۳۸۹، ارزیابی تغییرات کیفی میوه زرشک بی دانه در پاسخ به ساعات برداشت روزانه، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_333.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (رضوانی مقدم, پرویز؛ جبار فلاحی؛ مهسا اقحوانی شجری و مرضیه نصیری محلاتی، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (رضوانی مقدم؛ فلاحی؛ اقحوانی شجری و نصیری محلاتی، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۲۶۳۱۰
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.