بررسی اثر پودر سیر بر عملکرد و متابولیت های خونی بلدرچین

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر استفاده از پودر سیر به جیره بر عملکرد و متابولیت های خونی بلدرچین صورت پذیرفت بدین منظور از 100 قطعه بلدرچین در سن 21-42 روزگی در قالب طرح کاملا تصادفی ، 5 تیمار با 4 تکرار و 5 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد گروه های آزمایشی شامل افزایش 5 سطح (صفر (شاهد)، 0/5، 1، 1/5 و 2%) پودر سیر در جیره بودند نتایج حاصله نشان داد که افزودن پودر سیر تاثیر معنی داری بر عملکرد و وزن نسبی اندام های بلدرچین ندارد با افزایش سطح پودر سیر غلظت LDL و نسبت LDL به کلسترول به طور معنی داری افزایش یافت اما نسبت HDL به کلسرتول افزایش یافت.

کلیدواژه ها:

چای سبز ، بلدرچین ، عملکرد ، متابولیت های خونی