مکانیسم کاهش اثرات تنش شوری با استفاده از آسکوربیک اسید در مرزنجوش ( Origanum majorana L.)

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 512

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HERBAL01_678

تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394

چکیده مقاله:

تنش اکسیداتیو یک تنش ثانویه است که در نتیجه تنش شوری به وجود آمده و می تواند منجر به تشکیل رادیکال های آزاد اکسیژن، پراکسید هیدروژن ف رادیکال های هیدروکسیل و سوپر اکسید گردد. این تحقیق به منظور بررسی اثر آسکوربیک اسید (AsA) به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در کاهش خسارات شوری در گیاه مرزنجوش انجام گرفت. غلظت های متفاوتی از AsA (صفر، 100 و 200 میلی گرم بر لیتر) به صورت محلول پاشی روی گیاهانی که تحت شرایط صفر، 50 ، 100 و 150 میلی مولار نمک NaCl قرار داشتند به کار برده شد. شوری به صورت معنی داری بر تمامی صفات فیزیوشیمیایی اندازه گیری شده در گیاه مرزنجوش تاثیر داشت. نشت الکترولیتی از سلول های برگی در غلظت بالای نمک (150mM) به بیشترین مقدار خود رسید اما کاربرد AsA (200mg/l) ضمن محافظت غشا پلاسمایی از تاثیر منفی شوری، نشت الکترولیتی را در همین سطح از شوری 52% کاهش داد آسکوربیک اسید همچنین مقادیر کلروفیل کل، کربوهیدارت کل و ترکیبات فنولیک گیاه را در مجموع معادل 65، 60 و 38 درصد در مقایسه با شاهد افزایش داد نتیج آزمایش نشان داد که آسکوربیک اسید می تواند ضمن افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه به بیش از 5 برابر شاهد به نحو موثرتری از فعالیت رادیکال های آزاد تحت شرایط تنش شوری جلوگیری کرده و بدین ترتیب بقای بیشتر گیاه را تضمین نماید در مجموع ، نتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد که تنش شوری اثرات مخرب خود را از طریق کاهش مقدار رنگدانه های گیاهی و یا افزایش شدید نشت الکترولیتی بروز می دهد اما کاربرد برون زای AsA می تواند حتی در سطوح شوری بالا نیز با حفظ مکانیسم های مذکور به بقای بیشتر گیاه منجر گردد.

نویسندگان

یحیی سلاح ورزی

دانشجوی دکتری گروه علوم دامی و عضو باشگاه پژوهشگران جوان پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران- کرج

مرتضی گلدانی

دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

جعفر نباتی

دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

مرتضی علیرضایی

دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد