CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی تغییرات ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی در پالپ، مزوکارپ و پوست پرتقال پارسون براون و مارس بر روی چند پایه مختلف

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۲۹ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_731
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی تغییرات ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی در پالپ، مزوکارپ و پوست پرتقال پارسون براون و مارس بر روی چند پایه مختلف

  صادق آتشی - عضو هیئت علمی گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
  کامبیز مشایخی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  وحید اکبرپور - دانشیار گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  سید جواد موسوی زاده - کارشناسی ارشد علوم باغبانی عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت

چکیده مقاله:

مرکبات دارای متابولیت های متعددی شامل فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی می باشند که دارای ارزش غذایی و آنتی اکسیدانی هستند عواملی مانند رقم، نوع پایه و نوع اندام در میزان این ترکیبات موثرند. از این رو در تحقیق حاضر میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی در پالپ، مزوکارپ و پوست دو رقم پرتقال پارسون براون و مارس پیوند شده روی پایه های نارنج ، سیترنج، کلئوپاترا و رافلمون مورد بررسی قرار گرفت. برای انجام آزمایش پس از استخراج عصاره، اندازه گیری های مذکور توسط دستگاه اسپکتروفتومتر UV-VIS انجام شد. نتایج به دست آمده نشان داد که اختلاف معنی داری در اثر متقابل در پایه در نوع اندام بر میزان فنل و فلاونوئید وجود دارد (0/01>P). بر این اساس بیشترین میزان فنل (28/84 میلی گرم در گرم) و بیشترین میزان فلاونوئید (22/57 میلی گرم در گرم) در پوست رقم مارس پیوند شده روی پایه رافلمون به دست امد. بعد از آن پوست رقم پارسون براون پیوند شده روی پایه رافلمون از میزان فنل (25/81 میلی گرم در گرم) و فلاونوئید (30/39 میلی گرم در گرم) بیشتری برخوردار بودند. کمترین میزان فنل نیز به مقدار 2/69 میلی گرم در گرم در پالپ پرتقال مارس پیوند شده روی پایه سیترنج مشاهده شد. بر اساس این نتایج ، پوست پرتقال پارسون براون و مارس از میزان فلاونوئید و فنل بیشتری نسبت به سایر قسمت ها برخوردار بودند. طبق نتایج ضرایب همبستگی بین میزان فنل پوست با فلاونوئید پوست همبستگی مثبت و معنی داری (r=0/85) وجود دارد (0/01>p). همچنین بین میزان فنل مزوکارپ با فلاونوئید مزوکارپ (r=0/55) و فنل پالپ با فلاونوئید پالپ (r=0/51) همبستگی مثبت و معنی داری مشاهده شد (0/01>p).

کلیدواژه‌ها:

مرکبات ، فنل، فلاونوئید، پارسون براون، مارس

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_731.html
کد COI مقاله: HERBAL01_731

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
آتشی, صادق؛ کامبیز مشایخی؛ وحید اکبرپور و سید جواد موسوی زاده، ۱۳۸۹، بررسی تغییرات ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی در پالپ، مزوکارپ و پوست پرتقال پارسون براون و مارس بر روی چند پایه مختلف، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_731.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (آتشی, صادق؛ کامبیز مشایخی؛ وحید اکبرپور و سید جواد موسوی زاده، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (آتشی؛ مشایخی؛ اکبرپور و موسوی زاده، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۶۳۷۵
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.