شناسایی مواد تشکل دهنده و بررسی اثرات آنتی اکسیدان اسانس و عصاره متانولی

مقدمه کاکوتی کوهی (Ziziphora tenuior) گیاهی است متعلق به تیره نعناعیان که بخش های هوایی آن به عنوان ادویه و در طب سنتی به عنوان یک آرام بخش علایم، اسپاسمولیینک و عامل ضد باکتریایی استفاده می شود. روش: اسانس به دست آمده از بخش های هوایی این گیاه توسط روش تقطیر با آب و مورد آنالیز قرار گرفت . به وسیله دستگاه GC و GC/MS مورد آنالیز قرار گرفت عصاره های متانولی بخش هایی گیاه نیز با روش .Lin و همکاران تهیه شد. فعالیت آنتی اکسیدانی احتمالی اسانس و عصاره متانولی گیاه با استفاده از 2 و 2- دی فنیل -1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) و بتا کاروتن - لینولئیک اسید مورد بررسی قرار گرفت. در مجموع 23 ترکیب ترکیب که 98/6% از کل اسانس را شامل می شدند مورد شناسایی قرار گرفتند ترکیبات اصلی آن به ترتیب شامل پولگون (30/1%) ، تیمول (21/3%) ، پارا- منتا -3- ام-8- ال (12/9%)، پیپریتنون (9/3%) و 1.8- سینئول (4/1%) بود در سیستم DPPH میزان IC50 برای فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های متانولی 21/4μg/ml بود در حالی که میزان IC50 برای اسانس 55/3μg/ml به دست آمد. در روش بتاکاروتن - لینولئیک اسید فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی و اسانس به ترتیب 89/3% و 61/6% می باشد. نتیجه : این مطالعه ضمن شناسایی مواد تشکیل دهنده گیاه فوق نشان که به طور فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی در مقایسه با اسانس بیشتر است.

کلیدواژه ها:

کاکوتی ، نعناعیان ، اسانس ، عصاره متانولی ، آنتی اکسیدان