CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

مدت زمان خشک شدن و عملکرد اسانس گیاه دارویی به لیمو تحت تاثیر جریان هوای گرم

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۰۱ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_888
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله مدت زمان خشک شدن و عملکرد اسانس گیاه دارویی به لیمو تحت تاثیر جریان هوای گرم

  رضا شاه حسینی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشگاه تربیت مدرس
  سید رضا کریمی - دانشجوی کارشناسی ارشد ماشین آلات کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
سعید ذاکری -
رضا امیدبیگی -

چکیده مقاله:

در قرن اخیز دانشمندان به زیان های ناشی از سموم شیمیایی ، مواد افزودنی ، اسانس و طعم دهنده های مصنوعی کاملا پی برده اند. بر این اساس کشورها در صدد هستند که در چند سال اخیر کلیه مواد مصرفی شیمیایی را از مواد غذایی دارویی، آرایشی و بهداشتی به تدریج حذف نموده و به جای آن از منابع گیاهی استفاده شود گیاه دارویی به لیمو با نام علمی Lippia citriodora متعلق به خانواده Verbenaceae می باشد که مواد موثره آن دارای اثرات آرام بخشی، ضد تشنج، برطرف کننده تپش قلب، ضد اسهال و ضد میکروبی می باشد خشک کردن اصولی و دقیق گیاهان دارویی به منظور کاهش رطوبت ، افزایش ماندگاری و افزایش کمی و کیفی مواد موثره آنها امری اجتناب ناپذیر است در این پژوهش از خشک کن هوای گرم جهت خشک کردن برگ گیاه به لیمو با استفاده از درجه حرارت های (30، 40 و 50 درجه سلسیوس) و سرعت های مختلف جریان هوا (0/5، 1 و 1/5 m/s) برای رسیدن به میزان رطوبت 15% استفاده گردید پس از فرایند خشک شدن نمونه ها اسانس انها توسط کلونجر استحصال گردید نتایج نشان داد که دو تیمار دما و سرعت هوا و اثر متقابل آنها بر زمان خشک شدن ، دارای اثر معنی دار بود مقایسه میانگین تیمار دما، اختلاف معنی داری بین دمای 40 و 50 درجه سانتیگراد از نظر مدت زمان خشک شدن نشان نداد همچنین با افزایش دما اثر سرعت ناچیز شد بهترین تیمار از جهت کمترین زمان خشک شدن مربوط به دمای 40 درجه سانتیگراد و سرعت 1m/s می باشد. سطوح دمایی مختلف اثری معنی دار بر میزان اسانس داشته به طوری که بیشترین مقدار اسانس مربوط به دمای 30 درجه سانتیگراد و کمترین مقدار آن مربوط به دمای 40 درجه سانتیگراد بود. سرعت هوای داغ نیز اثر معنی داری را بر میزان اسانس نشان داد به طوری که در سرعت 0/5m/s بیشترین مقدار اسانس حاصل شد نتایج حاصل از بررسی اثرات متقابل نشان داد که حداکثر اسانس مربوط به دمای 50 درجه سانتیگراد و سرعت 0/5m/s بود.

کلیدواژه‌ها:

گیاه دارویی، به لیمو، خشک کن جریان هوای گرم، اسانس ، کمیت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_888.html
کد COI مقاله: HERBAL01_888

نحوه استناد به مقاله:

برای بار اول: (شاه حسینی, رضا؛ سید رضا کریمی؛ سعید ذاکری و رضا امیدبیگی، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (شاه حسینی؛ کریمی؛ ذاکری و امیدبیگی، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۲۷۳۲۴
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.