بررسی تغییرات ماده موثر پونه آبی ( Mentha aquatica) با استفاده از کلشی سین

پونه آبی با نام علمی ( Mentha aquatica) نوعی گیاه معطر از خانواده Lamiacae می باشد که قسمت های مختلف آن دارای تانن ، مواد رزینی، پکتیکی، قند و اسانس است مقدار اسانس و مواد موثر گیاه بر حسب واریته های مختلف گیاه متفاوت است و محلول های شیری آن دارای 8،1- cineole به میزان 27/2% و Mentho phuran به میزان 23/2% و B.Caryophyllen به میزان 12/8% و limonen به میزان 5/2% می باشد بر اساس تحقیقات انجام شده افزایش در سطح پلوئیدی اغلب منجر به افزایش ماده خشک گیاه و متابولیت های ثانویه می شود همچنین با توجه به آنکه بیشترین مواد موثره در برگ ها و ساقه ها وجود دارد به نظر می رسد تغیرات مورفولوژیک خاص در این قسمت ها که گاه با پلی پلوئیدی و تغییرات مورفولوژیک و تاثیر آن بر تغییر در ماده موثره پونه آبی با توجه به تاثیر گذاری ماده شیمیایی کل شی سین مطالعه ای در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری و دانشگاه پیام نور واحد کرج انجام شد که این بررسی بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد که در آن فاکتور اول شامل تیمار کل شی سین در 4 سطح (غلظت های صفر، 0/1، 0/2 و 0/4 درصد) و فاکتور دوم شامل تیمار زمان در 4 سطح (در زمان های 4، 8، 16 و 32 ساعت) با تعداد 5 تکرار انجام گرفت با بررسی میزان اسانس نمونه های تیمار شده به روش تیتراسیون اختلاف بین سطوح مختلف القا کننده و همچنین اثر متقابل غلظت و زمان معنی دار تشخیص داده شد و بیشترین تغییر مربوط به سطوح غلظت 0/4 درصد کلشی سین در مدت زمان 16 ساعت به دست آمد.

کلیدواژه ها:

پونه آبی ، پلی پلوئیدی ، کلشی سین ، موتاسیون