ترکیبات تشکیل دهنده اسانس توده های آویشن شیرازی استان فارس

این پژوهش به منظور بررسی ترکیبات تشکیل دهنده اسانس دو توده آویشن شیرازی استان فارس اجرا شد. در این پژوهش آویشن شیرازی جهرم واستهبان از نظر نوع و مقدار ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس مقایسه شدند. پیکره رویشی این توده ها از رویشگاه طبیعی آن ها جمع آوری و خشک گردید. اسانس گیری به روش تقطیر با آب توسط دستگاه کلونجر انجام شد.ترکیب های شیمیایی اسانس با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) شناسایی و تعیین مقدار گردید. چهل و هفت ترکیب در اسانس آویشن شیرازی توده جهرم شناسایی شد، که در مجموع 99/96 درصد، اسانس را تشکیل دادند. ترکیبات عمده تشکیل دهنده اسانس عبارتند از: تیمول (38/89%)، کارواکرول متیل اتر (31/63%)، گاما- ترپینن (7/08%)، گاما-3- کارن (6/67%)، 1 و 8-سینول (2/84%) و کارواکرول استات (2/42%) می باشند. سی و دو ترکیب در اسانس آویشن شیرازی توده استهبان شناسایی شد، که در مجموع 99/54، اسانس را تشکیل دادند ترکیبات عمده تشکیل دهنده اسانس عبارتند از: کارواکرول (39/94%)، تیمول (32/92%)، پارا- سیمین (7/15%)، گاما- تریپین (3/36%)، بتا-کاریوفیلین (2/37%)، آلفا-پینین (2/24%) و تیمول متیل (2/18%) می باشند.

کلیدواژه ها:

آویشن شیرازی ، اسانس ، ترکیب های شیمیایی