CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی صفات کیفی و عمر انبارمانی میوه هلو و شلیل تحت تأثیر محلول پاشی عناصر غذایی

اعتبار موردنیاز : ۰ | تعداد صفحات: ۴ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۴۸ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: HORTISYMP01_086
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۹۷.۳۳ کیلوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی صفات کیفی و عمر انبارمانی میوه هلو و شلیل تحت تأثیر محلول پاشی عناصر غذایی

  شهرام طاهرنژاد - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
  حسین صادقی - استادیاردانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
    علی قنبری - مربی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران

چکیده مقاله:

در این مطالعه به منظور بررسی عمر انبارمانی میوه هلو و شلیل تحقیقی در یک باغ تجاری واقع در روستای تلارم واقع در شهرستان محمودآباد انجام شد که در آن درختان هلو و شلیل با محلولپاشی عناصر غذایی (در سطوح صفر(شاهد)، کلسیم، پتاسیم و کلسیم به همراه پتاسیم به نسبت سه در هزار) بصورت فاکتوریل با طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در 5 تکرار ) تیمار شدند. با اضافه نمودن عامل فرعی عمر انبارداری (بلافاصله پس از برداشت، 10 روز پس از برداشت و 20 روز پس از برداشت) بصورت خرد شده، نمونه برداری ها انجام گردید. صفات مورد بررسی در این آزمایش عبارت بودند از: سفتی میوه، PH اب میوه، مواد جامد محلول و اسیدیته کل. نتایج تجزیه واریانس نشان داد، بین میوه ها به لحاظ صفات کیفی تفاوت وجود دارد بطوری که بیشترین میزان سفتی و مواد جامد محلول مربوط به میوه شلیل و بیشترین میزان PH و اسیدیته کل مربوط به میوه هلو بود. محلول پاشی توانست میزان اسیدیته کل میوه هلو را در پایان دوره انبارداری افزایش دهد. استفاده از کلسیم میزان مواد جامد محلول میوه شلیل را افزایش داد. سفتی میوه در اثراستفاده از کلسیم به همراه پتاسیم و همچنین موادجامد محلول با استفاده از کلیه سطوح محلول پاشی افزایش یافتند که موجب افزایش قابلیت انبارمانی و بهبودکیفیت میوه ها در پایان دوره نگهداری گردیدند. همچنین میزان PH آب میوه هلو نیز که تحت تأثیر محلول پاشی در طی مدت انباری قرار گرفت در اواسط دوره افزایش و سپس کاهش یافت. بنابراین میتوان با استفاده از کلسیم و پتاسیم کیفیت میوه را در مدت زمان نگهداری در انبار بهبود بخشید.

کلیدواژه‌ها:

محلول پاشی، صفات کیفی، عمر انبارمانی، هلو و شلیل

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-HORTISYMP01-HORTISYMP01_086.html
کد COI مقاله: HORTISYMP01_086

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
طاهرنژاد, شهرام؛ حسین صادقی و علی قنبری، ۱۳۹۲، بررسی صفات کیفی و عمر انبارمانی میوه هلو و شلیل تحت تأثیر محلول پاشی عناصر غذایی، اولین همایش ملی الکترونیکی مباحث نوین در علوم باغبانی، جهرم، انجمن علمی مهندسی علوم باغبانی دانشگاه جهرم، https://www.civilica.com/Paper-HORTISYMP01-HORTISYMP01_086.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (طاهرنژاد, شهرام؛ حسین صادقی و علی قنبری، ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (طاهرنژاد؛ صادقی و قنبری، ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • پورآذرنگ، . ۱۳۷۱. اثر کلرید کلسیم بر حفظ خصوصیات کیفی ...
  • راحمی، م. ۱۳۸۲. فیزیولوژی پس از برداشت (مقدمه ای بفیزیولوژی ...
  • زمردی، ش. ۱۳۸۴. تاثیر نوع بسته بندی و پرمنگنات پتاسیم ... (مقاله ژورنالی)
  • غلامیان، م. معلمی، ن. انصاری، ع.ن. و م. صدرزاده. ۱۳۸۷. ... (مقاله ژورنالی)
  • De souza, A.L.B., S.D.P.Q. Scalon, M. Chitarra and I.F.A.B. Chitarra. ...
  • Joyce, D. C., Shorter, A. J. and P. D. Hockings. ...
  • Rahemi, M. 2003. Postharvest physiology: An introduction to frout and ...
  • Serrano, M., D. Martinez- Romero, S. Castillo, F. Guillen and ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۵۳۷۳
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.