روش های اندازه گیری برخی خواص فیزیکی و مکانیکی پسته با رویکرود بهبود روش های فرآوری

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 669

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HPNTAP02_097

تاریخ نمایه سازی: 26 مرداد 1397

چکیده مقاله:

خصوصیات فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی، اطلاعات اولیه و ضروری جهت طراحی ماشین آلات، ساختار و کنترل آنها در تولید، حمل و نقل و فرآوری محصولات می باشند. در این مقاله که به صورت کتابخانه ای تهیه شده است، سعی شده است تا با برجسته نمودن خصوصیات مکانیکی و فیزیکی پسته کامل و اجزا آن که شامل پوسته اولیه ثانویه و مغز می باشند. روشهای عملی به منظور اندازه گیری پارهای از این خصوصیات ارایه نماید. روشهای اندازه گیری ابعاد، سطح موثر، انجام آزمون فشار، تعیین ضریب کشسانی، اهمیت اندازه گیری این خواص، نوع دستگاه مورد استفاده از جمله مواردی هستند که در این مقاله به آن اشاره شده است. امید است که با ارایه این روشها فعالیتهای تحقیقی جامعی در ارتباط با اندازه گیری خصوصیات فیزیکی و مکانیکی ارقام مختلف پسته در کشور انجام گرفته است تا زمینه برای بهبود کمی و کیفی خطوط فرآوری پسته به صورت علمی و دقیق فراهم گردد.

نویسندگان

مهدی زجاجی

کارشناس ماشین های کشاورزی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان دامغان

زین العابدین امیدمهر

عضوهیات علمی بخش فنی و مهندسی مرکز تحقیقات کشاورزی سمنان شاهرود.کیلومتر ۳جاده بسطام مرکز تحقیقات کشاورزی سمنان شاهرود