استخراج وخالص سازی آنزیم اوره آز ازمنابع گیاهی سویا
محل انتشار: اولین همایش ملی علوم زیستی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 3,988
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IAUFALABIO01_038
تاریخ نمایه سازی: 12 بهمن 1391
چکیده مقاله:
آنزیم اوره آز از دسته آنزیم های هیدرولاز میب اشد که هیدرولیز اوره سوبسترای اصلی را کاتالیز کرده و باعث ازادسازی امونیاک و CO2 میگردد این آنزیم درکیت های آزمایشگاهی برای اندازه گیری اورهدرسرم کاربرد فراوان دارد اوره آز یکی از انزیم های مموجود دردانه لگومینوزها نخودیان است برای تولید آنزیم اوره آز ا ز منابع مختلفی از قبیل لوبیا چشم بلبلی لوبیا چیتی لوبیا سفید لوبیا قرمز لوبیا رشتی لوبیا سبز باقلا سبز باقلازرد باقلا تازه سویا تازه و سویا خشک می توان استفاده کرد از میان دانه های فوق دانه های روغنی سویا حاوی بیشترین مقدار آنزیم است دراین مطالعه برای استخراج آنزیم از دانه های خشک گیاه ابتدا دانه های مورد نظر را با آسیاب برقی کاملا پودر شد و به مدت یک شبانه روز دربافر فسفات دریخچال نگهداری شد و سپس برای گرفتن ذرات درشت مخلوطی از صافی یا پارچه کتانی عبور داده شد و محلول صاف شده به مدت 10 الی 15 دقیقه دردور 10000 با استفاده ازدستگاه سانتریفیوژ گردید محلول رویی بهعنوان منبع انزیمی برای ازمایشهای بعدی استفاده گردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده شفاء موسوی فرد
دانشگاه اصفهان
احمد آسوده
دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :